To pecivo s pudingom in petit keksi je izjemno priljubljena sladica, saj je poleg tega, da je zaista enostavna za pripravo, tudi zelo kremasta in okusna. Pri nas doma ta sladica pogosto ne zdrži niti do naslednjega dneva.
Potrebne sestavine
Za pripravo potrebujete:
- Dve vrečki pudinga v prahu (izberite dva različna okusa, na primer čokolada in vanilija, čokolada in jagoda ali lešnik)
- Petit beurre kekse
- Mleko (0,5 l za vsak puding)
- Sladkor (120 g ali po okusu)
- Sladko smetano ali šlag peno
- Vanilijev sladkor
- Po želji: kakav v prahu, čokoladne mrvice ali čokoladni preliv (čokolada stopljena z margarino)
Postopek priprave
Priprava pudingove kreme
Pripravite si dve posodi, v katerih ločeno skuhate pudinga. Zmešajte prašek za puding s 6 žlicami sladkorja. Ostanek mleka segrejte v loncu z debelejšim dnom do vrenja, nato ga odmaknite z ognja in dodajte razmučeno zmes s pudingom. Vrnite na štedilnik in na zmernem ognju kuhajte do primerne gostote. Da bi se krema hitreje ohladila, jo prelijte v širšo posodo, odporno na toploto.
Sestavljanje sladice
V pekač, obložen s peki papirjem, najprej položite plast petit keksov. Zlagajte jih enega poleg drugega, da v celoti prekrijete dno. Kekse lahko rahlo pokapate z mlekom, da bodo mehkejši. Čez prvo plast keksov nalijte prvi puding in ga z lopatko enakomerno razmažite po površini.
Postopek ponovite: na puding naložite novo plast keksov, jih pokapajte z mlekom in prelijte z drugo plastjo pudinga (npr. vanilijevim ali lešnikovim). Po želji lahko za zadnjo plast uporabite stopljeno čokolado, zmešano z margarino.
Hlajenje in dekoracija
Pecivo pustite na sobni temperaturi, da se pudinga nekoliko ohladita, nato pa ga postavite v hladilnik za vsaj 2 uri, najbolje čez noč. Sladko smetano čvrsto stepite in jo po želji sladkajte z vanilijevim sladkorjem. Nanesite jo na ohlajeno plast pudinga ter po vrhu posujte s kakavom ali čokoladnimi mrvicami.
Bez jaja i bez upotrebe pećnice pripremili smo božanstveni kolač!| Gurman TV
Hranilne vrednosti
Vrednosti so zgolj informativne narave in so lahko v pomoč pri načrtovanju uravnoteženih obrokov ali diet. Upoštevajte priporočen dnevni vnos 2000 kCal.
| Hranilo | Opomba |
|---|---|
| Energijska vrednost | Odvisna od uporabljenega mleka in sladkorja |
| Sestavine | Prilagodljive glede na dieto |