Električna Peč za Pizzo: Celovit Priročnik

Pomembna Varnostna Navodila

Pred priključitvijo aparata natančno preberite navodilo za uporabo in se seznanite z vsemi varnostnimi ukrepi. Aparat sme priključiti le servisna služba ali pooblaščeni strokovnjak, prav tako pa morajo vsi uporabniki razumeti nevarnosti, ki so povezane z uporabo aparata.

Splošna Varnost

• OPOZORILO: Dostopni deli aparata se lahko med uporabo močno segrejejo. Pazite, da se ne dotaknete grelnih elementov.
• Nikoli ne vlivajte vode na dno pečice, saj je lahko zelo vroča. Obstaja nevarnost opeklin!
• Aparat je namenjen izključno uporabi v gospodinjstvu.
• Če je aparat poškodovan, ga ne uporabljajte, saj obstaja nevarnost požara, ki lahko povzroči, da ostanki hrane v aparatu zgorijo.
• Med delovanjem aparata se lahko ustvari večja količina pare, ki lahko na vratih pečice ustvari kondenzat, kar je normalen pojav in ne vpliva na delovanje aparata.
• Žarnica je potrošni material in garancija zanjo ne velja. Pri menjavi žarnice vedno izklopite aparat z izklopom varovalke ali z odstranitvijo priključne vrvice. Teh del ne izvajajte pod napetostjo zaradi nevarnosti električnega udara in kratkega stika.

Varnost pri Čiščenju in Vzdrževanju

• Da bi preprečili nabiranje vodnega kamna, po peki oz. uporabi notranjost pečice in pribor obrišite z vlažno krpo.
• Med postopkom samodejnega čiščenja (piroliza) se ne dotikajte kovinskih površin oz. zunanjosti aparata, saj se lahko močno segreje. Vrata ostanejo zaklenjena.
• Med postopkom pirolize iz pečice odstranite vso opremo, vključno z vodili. Dim, iz pečice pa lahko izhajajo tudi dražeči hlapi in plini. Med tem postopkom poskrbite za dobro prezračevanje prostora. Bodite pozorni, saj so ljubljenčki lahko zelo občutljivi na morebitne hlape.
• Vrata pečice se med pirolizo (in še nekaj minut po postopku) zaradi vaše varnosti samodejno zaklenejo. Ne poskušajte jih odpreti!

Ravnanje z Vrati Pečice

• Tečaji vrat pečice se lahko ob premočni obremenitvi poškodujejo. Nikoli ne sedajte na odprta vrata pečice in se ne naslanjajte nanje.
• Če vročo posodo ali druge posode postavite na odprta vrata pečice, se lahko poškodujejo, kar lahko povzroči kratek stik.
• Uporaba pečice pri odprtih vratih in s sklenjenim stikalom vrat ni dovoljena.
• Vrata pečice so opremljena s sistemom, ki blaži sunke zapiranja, kar omogoča tiho in nežno odpiranje in zapiranje.

Spoznavanje Pečice in Opreme

Električna peč za pizzo je zasnovana za hitro in učinkovito pripravo pizze ter drugih jedi. Nudi natančno ločeno nadzorovano zgornjo in spodnjo toploto ter nastavljivo temperaturo do 350 °C, nekateri modeli pa dosežejo celo 450 °C za pristno neapeljsko pizzo.

Osnovni Deli in Dodatki

• PLITKI PEKAČ: Uporablja se za ploska in drobna peciva. Pri segrevanju v pečici se lahko deformira, vendar se bo po ohladitvi vrnil v prvotno stanje.
• UNIVERZALNI GLOBOK PEKAČ: Uporablja se za peko zelenjave in vlažnega peciva. Med delovanjem aparata ga ne uporabljajte na 1. nivoju.
• Izvlečna vodila: Z izvlečnimi vodili sta lahko opremljena 2. in 4. nivo. Pri fiksnih izvlečnih vodilih opremo položite na vodilo.
• Pizza pekač: Ta pekač se segreje nad 300 °C, nekateri celo preko 350 °C, kar je ključno za pripravo prave pice. Vedno ga vstavite v pečico na 5. nivo.
• Lopar za pizzo: Za enostavno nalaganje in odstranjevanje pice.
• Materiali posode: Za pečenje uporabljajte emajlirano posodo ali posodo iz toplotno odpornega stekla. Pekače vedno vstavite do konca vodil.
• Papir za peko: Če uporabljate papir za peko, naj bo ta visoko toplotno obstojen in obrežite morebitne štrleče robove.

Priprava na Prvo Uporabo

Pred prvo uporabo pečice in pribora obrišite umazanijo iz notranjosti pečice in s pribora. Priporoča se, da pečico pred prvo uporabo segrejete na najvišjo temperaturo (npr. 250 °C) za približno 30 minut, da izgorijo morebitni proizvodni ostanki. Pri tem postopku poskrbite za dobro prezračevanje prostora. Iz pečice odstranite vso opremo, vključno z vodili.

Osnovne Nastavitve in Upravljanje

Pečica se upravlja z dotikom tipk in vrtenjem GUMBA. Za boljše odzivanje se tipk dotikajte s čim večjo površino blazinice prsta.

Nastavitev Ure in Zvočnih Signalov

1. Nastavitev ure: Zavrtite GUMB do nastavitve, na prikazovalniku se prikaže napis CLoc. Po potrditvi lahko izbirate med prikazom 12h ali 24h. Nastavite dnevni čas.
2. Glasnost piska: Privzeta nastavitev je srednja glasnost. Na prikazovalniku se prikažeta napis VoL in trenutno nastavljena vrednost. Izbirate lahko med tremi možnimi stopnjami glasnosti piskanja.

Osvetlitev Prikazovalnika in Pripravljenost

1. Svetlost prikazovalnika: Privzeta nastavitev je srednja svetlost. Na prikazovalniku se prikažeta napis brht in trenutno nastavljena vrednost intenzivnosti osvetlitve. Izbirate lahko med tremi možnimi stopnjami osvetlitve. Dodatno lahko nastavite samodejno zmanjšanje intenzitete osvetlitve prikazovalnika ponoči.
2. Pripravljenost: Ta funkcija vključi ali izključi prikaz dnevnega časa (nastavitev hidE).

Po potrditvi izbranih nastavitev se na prikazovalniku prikaže dnevni čas. Nobena tipka in GUMB ni aktiven, razen tipka on | off in povezava z Wi-Fi omrežjem.

Časovne Funkcije

Pečica omogoča nastavitev različnih časovnih funkcij, vključno z opozorilnikom, trajanjem peke in končnim časom.

• Nastavitev opozorilnika: Opozorilnik lahko uporabljate samostojno, neodvisno od delovanja pečice. Z vrtenjem GUMBA izberite simbol in potrdite izbiro. Zavrtite GUMB in nastavite trajanje opozorilnika (maksimalna nastavitev je 24 ur). Opozorilnik deluje neodvisno od delovanja pečice.
• Nastavitev trajanja in končnega časa peke: Pri tem načinu določite, kako dolgo naj pečica deluje. Na prikazovalniku se prikaže simbol za čas trajanja delovanja. Z vrtenjem GUMBA nastavite želeni čas delovanja. Vnesete lahko tudi želeni končni čas peke. Pečica pri čakanju na vklop preide v delni stand-by (zaslon se zatemni) in se samodejno vklopi ob določenem času. Po poteku nastavljenega časa pečica samodejno preneha delovati in se prikazuje napis End.
• Koračni način pečenja (STEP): Ta način omogoča kombinacijo dveh korakov pečenja (STEP1, STEP2). V načinu pro bake nastavite sistem pečenja in temperaturo za vsak korak, vključno z morebitnim hitrim predgretjem in trajanjem. Nastavitve korakov lahko spremenite pred zagonom programa.

Programi in Načini Pečenja

Električna peč za pizzo nudi širok nabor programov in načinov pečenja, ki zagotavljajo optimalne rezultate za različne vrste jedi.

Hitro Predgretje

Hitro predgretje uporabite, če želite pečico čim hitreje segreti na želeno temperaturo. Če želite izbrati hitro predgretje, obrnite GUMB do nastavitve (glejte sliko, oznaka D). Izbiro potrdite. Ko je funkcija aktivna, se oglasi zvočni signal in na prikazovalniku se izpiše door. Odprite vrata in vstavite jed. Pečico predhodno predgrevajte do želene temperature. Pri nekaterih jedeh zadostuje 5-minutno predhodno ogrevanje, pri drugih pa je potrebnih 10 minut brez hitrega predgrevanja.

Načini Pečenja z Vročim Zrakom

• Vroči zrak: Omogoča večji pretok toplega zraka okoli jedi, kar enakomerno peče hrano z vseh strani, še posebej primerno za meso (file) ter kvašeno in biskvitno pecivo.
• Spodnje grelo z vročim zrakom: Optimalno za peko peciva z večjo vsebnostjo vode.
• Žar z vročim zrakom: Vroči zrak omogoča večji pretok toplega zraka okoli jedi, kar ustvari hrustljavo površino.

Posebni Programi Pečenja

• Intenzivno pečenje / Air Fry: Takšen način peke daje hrani hrustljavo skorjico brez dodanih maščob, kar omogoča pripravo »hitre hrane« z manjšo vsebnostjo kalorij.
• Turbo pečenje: Za jedi, pri katerih želimo doseči enakomerno hrustljavost z vseh strani. Ta način običajno vključuje intenzivno segrevanje površine v začetni fazi ter počasno pečenje v drugi fazi.
• Počasna peka: Omogoča nadzorovano pripravo hrane pri nižjih temperaturah. Toplota se enakomerno porazdeli, meso pa ostane sočno in nežno. To je idealno za peko večjih kosov mesa z ali brez kosti.

Programi za Pizzo

Pečica je opremljena s prednastavljenimi programi za vse priljubljene stile pic. Vsak program samodejno prilagodi temperaturo in čas peke, tako da je rezultat vedno popoln. Za pravilno delovanje programa pizza pekač vedno vstavite v pečico na 5. nivo.

• Peka sveže pizze: Optimalen za peko domače pizze. Pečica in pizza pekač se segrejeta nad 300 °C, nekateri modeli celo do 450 °C. Prednastavljen čas za peko klasične pizze je 3 min 30 s. Počakajte, da se pečica s pekačem segrejeta na ustrezno temperaturo (približno 20 minut). Z loparjem prenesite pizzo na pizza pekač in zaprite vrata pečice. Pizzo vedno odložite na sredino pekača.
• Peka zamrznjene pizze: Optimalen za peko pripravljene zamrznjene pizze.
• Prilagoditev časa pečenja pizze: Čas peke pizze lahko prilagodite glede na tip pizze med 3 in 15 minutami. V meni za nastavljanje časa vstopite s pritiskom na gumb.
• Način Pizza Expert: Omogoča neprekinjeno peko do 30 minut v izbranem programu, kar je idealno za pizza večerje.
• Vrste pic:
  • Obrtniška: Za žvečljivo, puhasto skorjo s hrustljavimi mehurčki.
  • Tanka skorja: Tanko, raztegnjeno pica s hrustljavo skorjico.
  • New York: Velika, pregibna skorja z rahlo porjavelostjo.
  • Pan/Chicago: Debela žvečljiva skorja, pečena v globokem krožniku ali ponvi.
  • Neapeljska pica: Tradicionalni neapeljski slog z izrazitim, zračnim robom in nežno sredino. Zahteva visoke temperature (do 450 °C).

Avtomatski Programi (Auto Bake)

Z dolgim dotikom na tipko (auto bake) se na prikazovalniku prikažejo avtomatski programi. Pri avtomatskih programih lahko nastavljate tudi težo jedi. Izbrano nastavitev potrdite s pritiskom na GUMB in nato zaženite program s tipko start | stop. Nekatere jedi v načinu auto bake vsebujejo tudi funkcijo hitrega predgretja. Ko je pečica segreta, se prikazovalnik polno osvetli in oglasi se zvočni signal. Na prikazovalniku se izpiše OPEn. Odprite vrata in vstavite jed.

Pogrevanje

Ta funkcija se uporablja za ohranjanje toplote že pripravljenih jedi, tako da ostanejo tople dlje časa.

Funkcije Povezljivosti (Wi-Fi)

Pečica je lahko opremljena z modulom za brezžično povezavo Wi-Fi, ki omogoča povezavo med aparatom in mobilno napravo, npr. tablico. To omogoča oddaljen nadzor nad postopkom peke in upravljanje nekaterih funkcij pečice.

Vklop in Izklop Wi-Fi Modula

Funkcija vklopi ali izklopi delovanje aparata s povezavo Wi-Fi. Nahaja se pod oznako Conn. S pritiskom na GUMB se na prikazovalniku prikaže WF. Z vrtenjem GUMBA izberite vklop On in izbiro potrdite. Wi-Fi simbol utripa, kadar je povezava vzpostavljena, in sveti, kadar je v uporabi oddaljeni nadzor.

Nastavitev Wi-Fi Povezave

Za nastavitev povezave med Wi-Fi modulom in lokalnim omrežjem v meniju Conn izberite nastavitev SEt. Obrnite GUMB in izbiro potrdite. S ponovnim pritiskom na GUMB se na prikazovalniku prikaže CSEt. Obrnite GUMB in izberite On.

Povezovanje Dodatnih Mobilnih Naprav in Oddaljen Nadzor

1. Za povezovanje dodatne mobilne naprave obrnite GUMB in izberite nastavitev PAIr.
2. V meniju rEEn obrnite GUMB in izberite nastavitev On, da se omogoči oddaljen nadzor nad pečico, in izbiro potrdite s pritiskom na start | stop.

Na mobilni napravi morate imeti nameščeno aplikacijo Connectlife ter registriran uporabniški račun. Sledite procesu registracije računa v aplikaciji.

Čiščenje in Vzdrževanje

Redno čiščenje pečice in njene opreme je ključnega pomena za ohranjanje higiene in optimalnega delovanja.

Splošno Čiščenje

• Notranjost aparata: Po vsaki uporabi obrišite notranjost z vlažno krpo. Za trdovratno ali zelo močno umazanijo uporabite običajna čistila za pečice.
• Pribor in vodila: Čistite z vročo milnico in z vlažno krpo.
• Pizza pribor: Po vsaki uporabi ga ohladite in očistite z vročo milnico in mehko krpo.

Pomembno: Ne uporabljajte agresivnih in grobih sredstev za čiščenje, ki lahko poškodujejo površine. Barvna neskladja na emajliranih površinah so lahko posledica temperaturnih nihanj in ne predstavljajo okvare.

Pizza pekač in nekatere priložene opreme lahko zaradi visokih temperatur spremenijo barvo ter izgubijo sijaj, kar je normalno.

Pirolitično Čiščenje

Piroliza je samodejni postopek čiščenja pri visoki temperaturi, ki zažge ostanke hrane in umazanijo v pepel, ki ga nato enostavno obrišete. Med postopkom pirolize je priporočljivo, da se ne zadržujete v prostoru, kjer deluje pečica, in poskrbite za dobro prezračevanje.

1. Z dotikom na tipko extra bake se na prikazovalniku prikažejo dodatne funkcije. Izberite simbol in oznako P ter izbiro potrdite. Na prikazovalniku se prikažejo trije nivoji čiščenja, od katerih je predizbrana srednja stopnja. Izbrano nastavitev potrdite na GUMB. Dotaknite se tipke start | stop.
2. Vrata pečice se po določenem času zaradi vaše varnosti samodejno zaklenejo.
3. Po končanem postopku čiščenja počakajte, da se pečica ohladi in vrata odklenejo. Odstranite morebitne ostanke (npr. pepel) in obrišite notranjost.

Menjava Žarnice

1. Odvijte in odstranite pokrov žarnice (v nasprotni smeri urnega kazalca).
2. S ploščatim plastičnim pripomočkom odstranite pokrov.
3. Žarnico zamenjajte z novo, enako vrsto.

Odstranjevanje Vrat Pečice

Za lažje čiščenje ali vzdrževanje je mogoče odstraniti vrata pečice. Vrata pečice so opremljena s sistemom, ki blaži sunke zapiranja, kar omogoča tiho in nežno odpiranje in zapiranje vrat. Za odstranitev sledite tem korakom:

1. Odprite vrata pečice do konca.
2. Varnostni ročici premaknite proti vratom za 90°.
3. Odstranite vodilnik zraka. Z rokami ga primite na levi in desni strani vrat.
4. Steklo vrat primite na zgornjem robu in ga odstranite.

Vstavljanje vrat poteka v obratnem vrstnem redu. Tečaji na vratih aparata se lahko zaprejo z veliko silo, zato bodite previdni.

Odpravljanje Težav in Garancija

Pogoste Težave

• Napaka delovanja elektronskega modula: Če pride do napake, se običajno na prikazovalniku izpiše koda napake. Pokličite pooblaščeni servis.
• Pizza ni takoj vzeta iz pečice: Če pizze po preteku časa niste takoj vzeli iz pečice, podaljšajte čas peke za nekaj sekund za boljši rezultat. Če je pizza prepečena, skrajšajte čas peke za nekaj sekund.
• Uporaba neprimerne moke: Za optimalno peko pizze se priporoča uporaba moke tipa semolina.

Garancija in Odstranjevanje Izdelka

Poškodbe ali okvare, ki so nastale zaradi neprimernega čiščenja ali uporabe aparata, niso predmet garancije. Izdelek ne sme biti odstranjen z običajnimi gospodinjskimi odpadki. S pravilnim načinom odstranjevanja prispevate k preprečevanju morebitnih negativnih posledic na okolje in zdravje ljudi, ki bi se pojavili v primeru nepravilnega odstranjevanja izdelka. Aparat je treba ob koncu življenjske dobe reciklirati ali uničiti v skladu z veljavnimi predpisi in ostalimi zadevnimi določili direktive 2014/53/EU.

Pomembni Nasveti za Pečenje

Za najboljše rezultate pri pečenju upoštevajte naslednje nasvete:

Splošni Nasveti

• Pred pečenjem predgrejte pečico, saj ima temperatura pečice velik vpliv na končni rezultat. Računalniško nadzorovano segrevanje zagotavlja optimalno porazdelitev toplote na testu za pico.
• Pri pečenju izbirate med zgornjim, spodnjim ali kombiniranim segrevanjem.
• Priporočljivo je, da živila, ki se hitro pokvarijo, ne stojijo predolgo v pečici, ko le-ta ni v uporabi ali ko čaka na vklop.
• Izdelki iz nerjavečega jekla zagotavljajo dolgo življenjsko dobo in enostavno vzdrževanje.
• Notranja osvetlitev in stekleno okno omogočata optimalen nadzor nad pečenjem.

Uporaba Pekačev in Pribora

• Pekač vedno vstavljajte do končne pozicije na žičnem vodilu.
• Priporočljivo je, da uporabljate samo priloženo opremo proizvajalca, saj je preizkušena in certificirana v skladu s standardom EN60350-1.

tags: #katero #elektricno #pizza #pec

• Kako stopiti čokolado za preliv
• Kako ohraniti kakovost zamrznjenih morskih sadežev
• Kako pripraviti hrustljave perutničke
• najboljši pudingovi polžki z jagodami
• Hitra priprava ribjih pleskavic