Enostavno pecivo z marmelado je priljubljena sladica, ki navdušuje s svojo preprostostjo in bogatim okusom. V tem prispevku bomo predstavili več receptov za to okusno sladico, ki bo zagotovo razveselila vaše brbončice.
Jogurtov biskvit z marmelado
Včasih je cilj, da biskvit predstavlja celo sladico.
Priprava jogurtovega biskvita
Za pripravo jogurtovega biskvita potrebujemo naslednje sestavine in postopek:
- V eno posodo stresemo jogurt, olje, jajce, nastrgano lupinico pol limone ter navadni in vaniljev sladkor.
- V drugi posodi zmešamo moko in pecilni prašek, nato zmes vsujemo k mokrim sestavinam.
- Vsako marmelado zmešamo z žlico vode, da je bolj tekoča. Če uporabljamo džem ali kako bolj tekočo marmelado, to ni potrebno.
Za odmero sestavin lahko uporabite 150 g jogurtov lonček, ki ga napolnite do vrha. Sestavine, ki jih dodajamo po žlici, naj bodo odmerjene tako, da je žlica res dobro napolnjena.
Dvoplastno orehovo pecivo z marmelado
To preprosto dvoplastno pecivo je prava nostalgija - mehko, rahlo in dišeče po orehih ter domači marmeladi. Prva plast je bogata in sočna zaradi oreščkov in mleka, druga pa nežna in puhasta kot oblak.
Dvoplastno orehovo pecivo z marmelado je preprosta, a razkošna sladica, ki navduši z mehko teksturo in bogatim okusom. Domače stvari so preprosto najboljše, to je znano že od nekdaj.
Sestavine za dvoplastno orehovo pecivo
Prva plast biskvita:
- 2 jajci
- 2 jogurtova lončka sladkorja
- 2 jogurtova lončka mletih orehov
- 2 jogurtova lončka mleka
- 2 jogurtova lončka moke
- 1 pecilni prašek
- 1 jogurtov lonček olja
Druga plast biskvita:
- 4 jajca
- 4 žlice sladkorja
- 4 žlice olja
- 5 žlic moke
Nadev:
- 2 žlici marelične marmelade
- Mleti orehi za posip
Postopek priprave orehovega peciva
- Stepemo jajci in sladkor. Dodamo še mleko, olje, moko, pomešano s pecilnim praškom ter mlete orehe.
- Pripravljeno zmes vlijemo na pekač obdan s peka papirjem ter biskvit pečemo približno 20 minut na 200 stopinjah Celzija. Pečica naj bo predhodno segreta.
- Medtem, ko se prva plast biskvita peče, naredimo drugo. Jajca ločimo. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo olje in moko ter na koncu še sneg iz beljakov.
- Pripravljeno zmes razporedimo po pečenem biskvitu ter vse skupaj pečemo še 15 minut.
- Če je pecivo pečeno, preizkusimo tako, da zapičimo zobotrebec v pecivo. Če le ta ostane čist, se pravi, da na njem ni ostankov testa je pecivo pečeno.
- Ohlajeno pecivo namažemo z marmelado ter ga posujemo z mletimi orehi.
Ko se pecivo nekoliko ohladi, ga premažite z izbrano marmelado in potresite z mletimi orehi. Če želite še bolj svež okus, lahko med orehe dodate ščepec cimeta ali vanilijev sladkor. Prijetno sladkanje!
ENOSTAVNA priprava orehove torte - sočna in okusna!
Preprosto pecivo z jagodno marmelado
Ta različica peciva je prav tako enostavna za pripravo in bo zagotovo navdušila ljubitelje jagodne marmelade.
Postopek priprave jagodnega peciva
- Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Pekač, velikosti 25 x 20 cm, obložimo s papirjem za peko.
- Maslo stopimo in malce ohladimo, nato pa ga zmešamo z rjavim, belim in vanilijevim sladkorjem ter soljo.
- Vmešamo jajci in na hitro še moko. Dobiti moramo enotno maso brez grudic.
- Polovico mase razporedimo po pekaču in jo lepo pogladimo.
- Po vrhu nadevamo kupčke jagodne marmelade, ki jo nato nežno razmažemo.
- Po marmeladi prav tako po kupčkih nadevamo preostanek mase in jo previdno razmažemo.
- Pecivo pečemo v ogreti pečici 45 minut.
- Po peki pustimo, da se malce ohladi, nato pa ga s papirjem vred prestavimo na rešetko.
Otrokom prijazna priprava biskvita z marmelado
Peka je lahko tudi zabavna aktivnost za otroke. Pri tem receptu lahko otroci pomagajo pri nekaterih korakih, medtem ko odrasli poskrbijo za varne dele, kot je delo z vročo pečico.
Koraki za otroke
- Prosi odraslega, da pečico segreje na 200 °C. Model namaži z maslom in potresi z moko.
- Z električnim mešalnikom stepaj tako dolgo, da se količina mase podvoji in postane penasta.
- Maso zlij v namazan model in prosi odraslega, da ga prestavi v segreto pečico in temperaturo zniža na 180 °C. Med peko ne odpiraj pečice.
- Biskvit vzemi iz modla, in ko se malo ohladi, prosi odraslega, da ga vzdolžno prereže na pol. Prerezano polovico na debelo namaži z marmelado in biskvit ponovno sestavi.