Priprava sladic v kozarcu je postala priljubljena zaradi svoje enostavnosti, hitrosti in privlačnega videza. Posebno mesto med njimi zavzema jabolčni štrudelj v kozarcu, ki združuje tradicionalne jesenske okuse v moderni preobleki. Ta sladica je odlična izbira za tiste, ki si želijo nekaj sladkega, a nimajo časa za pripravo klasičnega jabolčnega zavitka. Je osvežujoča in hkrati izgleda imenitno na pogled, primerna tudi za zabave in pogostitve.
Sestavine za jabolčni zavitek v kozarcu
Za pripravo te okusne sladice boste potrebovali naslednje sestavine:
Za testo:
- 1 list vlečenega testa
- Maslo za premaz testa
Za jabolčno plast:
- 4 jabolka
- 4 žlice rjavega sladkorja
- 1 žlica cimeta
- Sok 1/2 limone
Za kremo iz smetane in skute:
- 200 ml stepene smetane
- 3 zvrhane žlice skute
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 1 vanilin sladkor
- 1 žlička limonine lupinice
- Po okusu lahko dodate še limonin sok
Za posip:
- Sladkor v prahu za posip
Potrebovali boste tudi kozarčke, v katere boste sladico sestavili.
Priprava jabolčnega zavitka v kozarcu
Priprava je razdeljena na več enostavnih korakov, ki vam bodo omogočili, da hitro in brez zapletov ustvarite to slastno sladico.
1. Priprava testa
- Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.
- Na pekač položite peki papir, nanj pa list vlečenega testa, ki ga premažete z maslom.
- Testo pecite približno 3 minute, da postane zlato in hrustljavo.
- Ko je testo ohlajeno, ga nalomite na manjše kose.
2. Priprava jabolčne plasti
- Jabolka olupite in jih narežite na koščke (lahko jih tudi naribate).
- Jabolka prelijte z limoninim sokom, dodajte rjavi sladkor in cimet.
- V ponvi jih dušite do mehkega, da se lepo zmehčajo in sprostijo aromo.
3. Priprava smetanove kreme s skuto
- Medtem stepite sladko smetano do čvrstega.
- Stepeni smetani dodajte skuto, sladkor v prahu, vanilin sladkor in limonino lupinico.
- Po okusu lahko dodate še malo limoninega soka za osvežujoč pridih.
Tako imate pripravljeni obe plasti jabolčnega zavitka v kozarčku.
Sestavljanje sladice
Ko so vse komponente pripravljene, sledi sestavljanje, ki je prav tako enostavno in omogoča kreativno oblikovanje.
- Na dno kozarčkov najprej dodajte jabolčno kremo.
- Jabolčno kremo prekrijte s smetanovo kremo.
- Na koncu dodajte nalomljeno pečeno testo.
- Po želji potresite s sladkorjem v prahu.
Plasti lahko tudi ponovite za večjo pestrost in videz. Na primer, lahko ponovite plasti kreme in jabolk, z zdrobljenim testom na vrhu, vendar ga dodajte šele tik pred serviranjem, da bo kar najbolj hrustljavo.
Shranjevanje
Pripravljene sladice lahko v hladilniku počakajo do 4 dni, kar je idealno za pripravo vnaprej ali za več dni uživanja.