Vabljeni na jesenske delavnice za otroke in odrasle v Center TNP Bohinj, Stara Fužina, kjer boste spoznali tradicionalne načine peke kruha. Delavnice so odlična priložnost za raziskovanje starih tehnik in pripravo lastnega hlebčka.
Delavnica Peke kruha v Centru TNP Bohinj
Termin in lokacija
- Datum: 26. oktober 2024
- Čas: od 10.00 do 12.00
- Lokacija: Center TNP Bohinj, Stara Fužina
Kaj boste spoznali na delavnici?
Ste se kdaj spraševali, kako so včasih, ko ljudje še niso poznali sodobnih pečic, pekli kruh? Na tej delavnici boste pod strokovnim vodstvom Marije izvedeli vse te skrivnosti, vključno s tem, kako:
- v peči brez sodobnih nastavitev izmeriti pravo temperaturo,
- izbrati prava drva,
- prepoznati, kdaj je kruh ravno prav pečen.
Nato boste sami pripravili krušno peč in spekli svoj hlebček. Ob prijetnem klepetu in okusnih dobrotah, ki jih boste spekli, vas bo morda presenetila še kakšna bohinjska zgodba, ki jih Marija tako rada pripoveduje.
Cena in prijave
- Cena: 5 € na osebo.
- Prijave: do 25. oktobra.
Delavnica Peke kruha z drožmi v Rokodelskem centru Koroške
Pretekli dogodek in vsebina
Koroški pokrajinski muzej, Muzej Slovenj Gradec in Rokodelski center Koroške so v preteklosti, natančneje v soboto, 20. maja 2017, ob 9.00 vabili v Rokodelski center Koroške Andeški hram, Glavni trg 28 a, Slovenj Gradec na delavnico Peka kruha z drožmi.
Na Koroškem so v preteklosti pekli kruh na podoben način, ko so ob peki kruha dali na stran del testa za naslednjo peko. Danes se peka kislega kruha po starem znova uveljavlja in staremu dodaja novo. Delavnica je potekala pod vodstvom Anite Šumer.
Cena in vključitve (za pretekli dogodek)
Cena delavnice je bila 45 evrov na udeleženca, v ceno pa so bili zajeti:
- priprava in izvedba delavnice ter material za izvedbo,
- oblikovan hlebček kruha za domov,
- kosilo (pica z drožmi),
- 1 kg polbele pšenične moke, mlete na kamen,
- ter droži/starter za nadaljnjo peko.
Število mest je bilo omejeno, zato so bile obvezne prijave do 15. maja na naslov info(at)podjetniskicenter-sg.si.
Dodatne informacije o dogajanju v Bohinju
Ko bo že dobro zadišalo po sveže pečenem kruhu, sledi bohinjska »malca« s sveže pečenim kruhom, klobaso in »zasko«.
V Bohinju lahko uživate v vseh letnih časih in vremenu. Sprejeli vas bomo z odprtimi rokami - na svoj način, da se boste počutili posebno. Naša prednostna naloga bo vedno ohranjanje alpske idile. V TIC-ih vam bomo z veseljem pomagali pri načrtovanju vašega oddiha. Tukaj so na voljo informacije, rezervacije, nakup zemljevidov in spominkov.