Zgodovina in organizacija festivala
Festival Čili in čokolada je v Izolo leta 2015 prineslo podjetje Gorki chili. Pri organizaciji dogodka podjetje združuje moči s Centrom za kulturo, šport in prireditve Izola ter Društvom Izolani, ki ga vodi Drago Mislej - Mef.
Ponudba na Manziolijevem trgu
Na Manziolijevem trgu obiskovalce privablja približno 20 ponudnikov, ki predstavljajo svoje specialitete. Mojstri pekočin iz vse Slovenije ponujajo:
- Pekoče omake
- Olja in namaze
- Vino s pridihom čilija
Sladkosnede obiskovalce čaka pester nabor čokolade, vključno s pekočimi različicami, ter druge slaščice, kot so vaflji in sladki cekini. Ponudbo dopolnjujejo dobrote iz tartufov, vrhunski sirarski izdelki in znamenita mortadela velikanka s čilijem.
Spremljevalni program in tekmovanja
Kot veleva tradicija, se na Ljubljanski ulici popoldne zberejo ljubiteljski kuharji, ki se pomerijo v pripravi pekočih jedi. Ob 18. uri sledi letošnja novost: najpogumnejši čili jedci se pomerijo v tekmovanju v uživanju svežih čilijev, kjer se išče naslov Čili junak (ali junakinja).
Tekmovanje v prehranjevanju s čilijem - Eindhoven, Nizozemska (Nizozemska) - 9. september 2018
Čokoladne tradicije v Sloveniji
Čokolada je ena najbolj razširjenih in priljubljenih slaščic na svetu. Njen žlahten okus in nežna tekstura očarata praktično vsakogar, temna čokolada pa ima tudi številne dokazane dobre lastnosti, ki vplivajo na naše zdravje in dobro počutje. V Sloveniji lahko čokoladno razkošje doživite na številnih dogodkih:
| Dogodek | Lokacija | Čas |
|---|---|---|
| Festival čokolade | Radovljica | April |
| Festival vin in čokolade | Podčetrtek | Maj |
| Sladka Istra | Koper/Obala | September |
| Čokoladni sejem | Ljubljana | November |
Doživite čokolado skozi edinstvene izkušnje
Poleg festivalov Slovenija ponuja tudi stalen vpogled v svet čokolade:
- Chocolarium: Edinstven muzej čokolade, kjer spoznate pot od kakavovca do končnega izdelka.
- Čokoladna vas: Chocolate Village by the River v bližini Maribora ponuja edinstveno glamping izkušnjo med krošnjami dreves.
- Čokoladni sprehodi: V Radovljici se lahko podate na voden ogled in se prelevite v čokoladnega mojstra.
Slovenski čokoladni mojstri ustvarjajo posebne okuse s slovenskim pridihom, kot so čokolada s solnim cvetom iz Piranskih solin, temna čokolada z rožmarinom ali tartufi ter pralineji z okusi bučnega olja, gibanice ali teranovega likerja.