Recepti za beljakovinske piškote

Beljakovinski piškoti so odlična alternativa tradicionalnim sladicam, še posebej za tiste, ki se držijo določene diete, a se ne želijo odreči sladkim užitkom. V nadaljevanju predstavljamo več receptov, ki so ne le okusni, temveč tudi zdravi, polni beljakovin in nekateri celo veganski.

Veganski beljakovinski piškoti s chia semeni

Ta fitnes recept za veganske beljakovinske piškote s chia semeni je idealen za vse, ki iščejo zdravo in hranljivo sladico.

Sestavine

  • 1 banana (srednje velika)
  • Voda (po potrebi za testo)
  • Sesekljani datlji
  • Beljakovine v prahu (veganske)
  • Arašidovo maslo v prahu
  • Chia semena
  • Sesekljani oreščki
  • Cimet

Priprava

  1. Najprej z vilicami zdrobite banano v kašo.
  2. Nato v veliki skledi zmešajte vse sestavine za testo - vodo, sesekljane datlje, beljakovine, arašidovo maslo v prahu, chia semena, sesekljane oreščke, bananino kašo in cimet.
  3. Pustite, da mešanica stoji vsaj 10 minut, da chia semena nabreknejo in se masa zgosti.
  4. Pripravljeno testo razdelite na 10 enakih delov in z rokami oblikujte piškote.
  5. Pekač obložite s papirjem za peko, nanj položite piškote in dajte v ogreto pečico.
  6. Pecite pri 200 ℃ približno 20 minut.
  7. Po peki jih vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo, nato pa jih lahko poskusite!

Recept: Veganske beljakovinske ploščice

Beljakovinski piškoti z arašidovim maslom in konopljinimi proteini (recept Nine Zorčič)

Ta recept Nine Zorčič je hiter in enostaven, saj so piškotki narejeni v samo eni posodi.

Sestavine

  • 120 g arašidovega masla (ali lešnikovega, mandljevega itd.)
  • 40 g kokosovega sladkorja
  • 1 srednje veliko jajce
  • 25 g beljakovin v prahu
  • ½ čajne žličke vanilijeve arome
  • 30 g konopljinih proteinov
  • 30 g fino mlete kokosove moke (ne nastrgan kokos)
  • ¼ čajne žličke sode bikarbone
  • Nasekljana temna čokolada ali čokoladne kapljice (po želji)

Postopek

  1. Pečico segrejte na 175 stopinj Celzija.
  2. V posodi s pomočjo železne metlice za stepanje zmešajte arašidovo maslo, kokosov sladkor, jajce, beljak in vanilijo.
  3. Dodajte sodo bikarbono, kokosovo moko in konopljine proteine ter dobro premešajte s silikonsko lopatico.
  4. Dodajte nasekljano temno čokolado ali čokoladne kapljice in premešajte.
  5. Pustite stati 5 minut, da se masa malo zgosti.
  6. Iz mase oblikujte 10 okroglih piškotov - približno 30-35 g mase na en piškot. Piškoti se v pečici ne razlezejo, samo rahlo napihnejo.
  7. Oblikovane piškote odlagajte na pekač, obložen s papirjem za peko, vsaj 2 cm narazen.
  8. Postavite v pečico na srednjo rešetko in pecite 6 minut.
  9. Pečene piškote vzemite iz pečice in pustite na pekaču, dokler se ne ohladijo in strdijo.
  10. Prestavite na rešetko za hlajenje, nato pa postrezite.
prikaz priprave beljakovinskih piškotov s konopljinimi proteini

Veganski in beljakovinski piškoti Tereze Poljanič (s Sunwarrior proteini)

Tereza Poljanič je pripravila poseben recept za okusne, zdrave proteinske piškotke, ki so idealni za praznike, saj so veganski in beljakovinski.

O Sunwarrior proteinih

Sunwarrior proteini so popolnoma veganski in so sladkani le s stevijo, brez dodanega sladkorja. Ponujajo uravnotežen, dobro prebavljiv vir aminokislin in so odlična alternativa za ljudi, ki se želijo izogniti mlečnim in sojinim beljakovinam. Gre za edinstven, presni, rastlinski vir beljakovin s popolnim aminokislinskim profilom.

Warrior Blend je narejen iz surovih grahovih beljakovin, surovih konopljinih beljakovin, kokosa in goji jagod. Vse posamezne sestavine so izjemne, združene skupaj pa tvorijo edinstveno mešanico, ki deluje bolj učinkovito kot posamezna komponenta.

Sestavine

  • Vse sestavine se zmešajo skupaj (specifične sestavine niso podane v originalnem besedilu, razen Sunwarrior proteinov).

Postopek

  1. Segrejte pečico na 180 stopinj Celzija.
  2. V veliki skledi zmešajte vse sestavine skupaj.
  3. Oblikujte piškote po vaši želji. Lahko so tudi proteinske tablice.
  4. Pecite 10-15 minut.
  5. Dober tek in delite še s prijatelji!

Zdravi arašidovi beljakovinski piškoti za praznike

Ta recept je odlična, zdrava alternativa tradicionalnim tortam, polnim sladkorja, in je primeren za božične sladkarije.

Sestavine

  • Jajce
  • Arašidovo maslo
  • Kokosovo olje
  • Med
  • Moka
  • Pecilni prašek
  • Beljakovine v prahu
  • Cimet
  • Posušena pomarančna lupina
  • Čokolada (za okrasitev)

Priprava

  1. Najprej pripravimo testo za piškote. V posodi z mešalnikom stepemo jajce, arašidovo maslo, kokosovo olje in med. Vse skupaj mešajte, dokler ne dobite gladke snovi brez grudic.
  2. Vzemite drugo skledo, zmešajte moko in pecilni prašek, jo presejte in dodajte stepenim sestavinam.
  3. Nato dodamo beljakovine, cimet, posušeno pomarančno lupino in zamesimo testo.
  4. Če je testo preveč lepljivo, dodajte nekaj moke.
  5. Medtem ko testo počiva, pečico segrejte na 170 °C in na majhen pekač položite papir za peko.
  6. Testo razdelite na 10 enakih delov ter jih oblikujte v kroglice.
  7. Vse kroglice položite na pekač in jih z dlanjo ali dnom kozarca potisnite v obliko piškotov.
  8. Pekač s piškoti damo v ogreto pečico in pečemo približno 10 do 13 minut.
  9. Medtem razdelite čokolado na manjše koščke in pustite, da se stopi po metodi vodne kopeli.
  10. Po peki piškotov jih okrasimo s stopljeno čokolado.
božični beljakovinski piškoti z arašidovim maslom

tags: #beljakovinski #piskoti #recept