Ste prišli utrujeni iz službe in zadnja stvar, ki si jo želite še početi, je, da pripravljate obilno kosilo? Imamo rešitev in glasi se najboljša tunina solata, kar ste jih kdaj jedli. Ko potrebujemo hitro, okusno in nasitno jed, so testenine s tuno ena najboljših rešitev. Odlična izbira so tudi takrat, ko je hladilnik skoraj povsem prazen in smo se na poti domov pozabili ustaviti v trgovini.
Priprava popolne tunine testeninske solate
Testeninska solata je zlasti priljubljena v poletnem času, saj jo lahko vzamemo s seboj na plažo, piknik ali v službo. Sestavine lahko poljubno prilagajamo glede na okus in stanje v hladilniku. Za pripravo sledite naslednjim korakom:
- Najprej pripravite lonec, napolnjen z vodo, dodajte sol in ko voda zavre, dodajte testenine. Kuhajte po navodilih na embalaži.
- Zlato pravilo al dente v primeru solate raje podaljšajte za dobro minuto, saj testenine, ki so hladne in brez vroče omake, na hladnem postanejo nekoliko trše.
- Testenine odcedite in jih še vroče obogatite s prelivom, da se okusi bolje povežejo.
- Na drobno sesekljajte čebulo ter ostalo zelenjavo narežite na kocke. Sesekljajte še jabolko in ga prelijte z limoninim sokom.
- Vse sestavine za preliv združite v majhni posodici in premešajte z žlico, da se med seboj povežejo.
- Ko so testenine ohlajene, k njim v skledo dodajte pripravljeno zelenjavo in koščke tune.
Nasveti za najboljše rezultate
Tuna v konzervi je vsestranska sestavina, ki jo lahko kombiniramo z različnimi omakami, zelenjavo in začimbami ter tako ustvarimo nešteto različic te priljubljene jedi. Pri pripravi bodite pozorni na naslednje:
- Izbira testenin: Najboljša izbira za pripravo testeninskih solat so sušene testenine, ne sveže. Veliko bolje kot druge se bodo namreč odrezale v hladni jedi.
- Začinjanje: Ker so glavni akter te jedi testenine, poskrbite, da so dobro začinjene. Preliv solite in poprajte po okusu.
- Čas priprave: Verjamemo, da želite hrano za piknik pripraviti v naprej, a pri testeninskih solatah ne gre prehitevati. Če jo boste pripravili prehitro, bo do takrat, ko jo boste želeli postreči, izgubila pravo teksturo.
Druge priljubljene jedi s tuno
Poleg solat obstaja veliko načinov za pripravo hitrega obroka s tuno, saj omako lahko pripravite, medtem ko se bodo testenine kuhale:
| Jedi s tuno | Opis |
|---|---|
| Špageti s kaprami in olivami | Hitra jed z omako iz konzerviranega paradižnika, tune, oliv in kaper. |
| Gratinirane testenine | Zapečene testenine, ki jih lahko prilagodite z dodatkom zelenjave ali čilija. |
| Pirina solata | Svež in hranljiv poletni recept, ki ga pripravimo s češnjevimi paradižniki, feto in olivami Taggiasca. |
Če želite poskusiti nekaj drugačnega, lahko skuhane testenine zmešate s pestom in jih po želji posujete z drobno nasekljanim čilijem ali drugo zelenjavo. Prav tako lahko pripravite testenine s tuninimi kroglicami v paradižnikovi omaki, kar bo navdušilo celotno družino.