Izbira popolne torte za posebno priložnost zahteva skrbno načrtovanje in dobro komunikacijo s slaščičarjem. Ne glede na to, ali iščete torto za otroško praznovanje ali poročno slavnost, je ključnega pomena, da se pravočasno dogovorite o vseh podrobnostih.
Postopek naročanja
Najboljši način za naročilo je telefonski klic na 041 377 522. Telefonski pogovor omogoča takojšnjo izmenjavo informacij in preverjanje razpoložljivosti terminov. Če na vaše povpraševanje ne prejmete odgovora v primernem času, ponovno pokličite, da se dogovorimo o podrobnostih.
Pri naročanju preko sporočil je zaželeno, da navedete čim več želja in pričakovanj, predvsem pa datum dogodka. Ker torte izdelujem sama, je število naročil omejeno, zlasti v mesecih s številnimi porokami in cerkvenimi dogodki, ko so lahko termini zasedeni tudi pol leta vnaprej. Priporočljivo je, da me kontaktirate čim prej, ko se odločite za naročilo, idealno vsaj teden dni ali štiri dni vnaprej.
Izbira okusov in velikosti
Moje torte so narejene kot domače, zato nimam točno določenega seznama okusov. Najbolj priljubljeni so sadni okusi, kot so cheesecake s sadno kremo, vanilija ali mascarpone s koščki sadja. Na voljo so tudi čokoladne različice, nutella, bela čokolada s pistacijo in sadjem ali oreo. Cena torte je odvisna od njene velikosti, količine in zahtevnosti dekoracije - več dela kot zahteva priprava, višja je končna cena.
Dekoracija in izdelava figuric
Za izdelavo okraskov lahko porabim od ene do sedem ur ali več, odvisno od kompleksnosti figuric, zlasti pri junakih iz risank. Torte so prekrita s sladkorno maso (tičino masa ali fondant). Dekoracija je narejena iz istih sestavin, vendar zaradi visoke koncentracije barvil ni nujno namenjena zaužitju; figurico lahko shranite za spomin.
Dodatki za torte
Dodatke lahko razdelimo na užitne in neužitne:
- Užitni dodatki: Figurice iz sladkorne mase, čokoladne dekoracije, stepena smetana, italijanska meringa in hostije s potiski.
- Neužitni dodatki: Svečke, cvetje, topperji iz lesa ali pleksija in igračke.
Pomembno je, da pri razrezu torte pazite, da na krožnik ne postrežete neužitnih delov dekoracije.
Dostava in transport
Sedež imam v Tolminu. O možnosti dostave in ceni se je treba dogovoriti ob naročilu. Pri transportu torte je pomembno, da je ta v hladilniku, saj je masa takrat trda in torta lažje preživi prevoz. Poleti je priporočljivo vzeti s seboj hladilni vložek in voziti previdno, predvsem v ovinkih.
Umetnost slikanja na torte
Slaščičarska obrt se lahko približa umetnosti, kar dokazuje projekt "Art of Cakes", kjer se površina torte uporablja kot platno. S pomočjo užitnih barv slaščičarji poustvarijo znamenita dela slikarjev, kot so van Gogh, Munch, Dali in Picasso. Takšni projekti zahtevajo veliko časa in natančnosti, saj vsaka torta predstavlja unikatno umetniško delo.