Slana torta, znana tudi kot slana rolafa, izvira iz francoske kuhinje in je postala priljubljena po vsem svetu. Ta slana jed je sestavljena iz tanko narezanega kruha ali toasta ter nadeva po izbiri, kot so šunka, sir, majoneza, kisla smetana, zelenjava in drugi okusni dodatki. Slane torte so odlična poslastica za vse priložnosti - od družinskih srečanj, preko prazničnih miz, do elegantnih večerij s prijatelji. Spajajo popolno ravnotežje med hrustljavimi skorjicami, sočnimi polnili in eksplozijo različnih okusov.
Slana torta s svežim sirom in avokadom
Priprava
- Rezine toasta položite in razrežite tako, da bodo pokrivale tortni pekač s premerom približno 18 do 20 cm (potrebujete pet plasti torte).
- Kumarico operite in jo narežite na majhne kolobarje. Avokado olupite in narežite na tanke rezine.
- Kremni sir zmešajte s kozjim sirom, začinite s soljo in poprom ter dodajte sesekljana zelišča.
- Prvo plast popečenega kruha namažite z enim delom sirove kreme, na vrh položite polovico kolobarjev kumare in rezine avokada.
- Pokrijte z drugo plastjo popečenega kruha, ponovno namažite s kremnim nadevom in na vrh položite polovico rezin šunke.
- Paradižnike operite in prerežite na pol. Redkvice očistite in jih narežite na tanke rezine. Čebulo operite in jo narežite na kolobarje. Baziliko in drobnjak splahnite in odcedite.
- Celotno torto namažite s sirom, pomešanim s kislo smetano.
- Zgornji del okrasite s paradižniki, redkvicami, šalotko in baziliko. Stranice torte okrasite z drobnjakom, narezanim glede na višino torte.
Hitra slana torta s tost kruhom
Ta slana poslastica predstavlja popolno kombinacijo slojev, sočnih filov in bogatih okusov. Hitra slana torta s tost kruhom je idealna rešitev, ko želite okusno in učinkovito predjed, ki se pripravi brez veliko truda.
Priprava
- Najprej pripravite fil. V veliki posodi združite majonezo in kislo smetano. Dodajte malo soli po okusu in previdno premešajte zmes.
- Fil razdelite na tri enake dele.
- Odstranite skorjice s kruha. Parčke razdelite na 3 enake dele - za tri sloje slane torte.
- Na večji posodi ali pladnju v enem sloju zložite prvi del tost kruha.
- V en del fila dodajte naribana trdo kuhana jajca in drobno narezane kisle kumarice. Ta fil enakomerno razporedite po prvem sloju kruha.
- Preko fila položite drugi sloj tost kruha.
- V drugi del fila dodajte naribano šunko in nadrobljen grški sir. Ta fil ponovno enakomerno razporedite po tostu.
- Položite tretji sloj tost kruha.
- V preostali del fila dodajte kečap in nariban trapist.
Uživajte v pripravi in degustaciji slane torte iz tost kruha!
Slana torta z rozen skorjami
Slana torta z rozen skorjami je popolna kombinacija enostavne priprave in bogatega okusa. Namesto sladke sladice, ta recept ponuja slano različico, ki se polni kremastimi fili, suhomesnatimi izdelki in zelenjavo. Izgleda dekorativno, hkrati pa je lahka in nasitna, zato je odlična izbira za vse vrste praznovanj in svečanih miz.
Sestavine
- 8 slanih rozen skorij
- 700 g kisle smetane
- 100 g kremnega sira
- 150 g majoneze
- 250 g šunke
- 4 jajca
- 100 g kislih kumaric
- 150 g grškega sira
Priprava
- Začnite s kuhanjem jajc in jih pustite, da se ohladijo. Nato naribajte sir, jajca, šunko in kisle kumarice.
- V večji posodi zmešajte kislo smetano, majonezo in kremni sir, dobro mešajte, dokler ne dosežete homogene zmesi.
- Izdvojite 350 g tega fila in ga pustite ob strani, saj ga boste uporabili za kasnejšo dekoracijo.
- Preostali fil razdelite na dva enaka dela. V eno polovico dodajte naribana jajca in šunko, v drugo pa naribane kisle kumarice in 100 g sira. Previdno premešajte sestavine, da se okusi enakomerno porazdelijo.
- Sedaj sledi sestavljanje slane torte. Položite eno koro, nato nanesite fil s šunko in jajci, nato ponovno v torto vstavite koro, nato fil s kumaricami in sirom, in tako nadaljujte, dokler ne porabite vseh sestavin. Zaključite s še eno koro na vrhu.
- Celo torto prekrijte s krpo ali folijo, čez to pa položite nekaj težkega (na primer knjigo ali pekač). Pustite torto stati vsaj 30 minut, da se vsi okusi sjedinijo.
- Ko je torta odstala, jo premažite s prihranjenim filom iz smetane, majoneze in kremnega sira. Po filu potresite nariban sir.
Slana torta z rozen skorjami je sedaj pripravljena za serviranje! Ta slana torta spada med najlepše slane rozen torte in je mnogim najljubša.
Slana torta s krekerji
Slana torta s krekerji se pripravi zelo enostavno. Gre za preprost, okusen in hiter recept, ki ga lahko pripravite za najrazličnejše priložnosti in vsakič navdušite prisotne. Lahko je odlična predjed, pa tudi dobra izbira za zajtrk ali večerjo.
Sestavine
- ½ kg krekerjev (slani keksi po želji)
- 4 dl jogurta
- 200 g sezama
- 200 g naribanega sira
- 200 g majoneze
- 2 kozarca kisle smetane
- 400 g šunke
Priprava
- Za pripravo fila najprej zmešajte nariban sir s kislo smetano in narezano šunko, s čimer ustvarite bogat in kremast fil.
- Sezam popražite, dokler ne dobi lepo zlato-rjavo barvo.
- Vzemite globok četrtast pekač in ga obložite s folijo. Nato enakomerno posujte popražen sezam po dnu.
- Krekere pomočite v jogurt in jih razporedite po sezamu.
- Sloj krekerjev premažite s pripravljenim filom, s čimer ustvarite še en bogat in okusen sloj.
- Dodajte še eno vrsto krekerjev čez fil, s čimer ustvarite večplastno in bogato strukturo.
- Sedaj pustite torto v hladilniku, da se strdi čez noč in da se vsi okusi sjedinijo.
- Ko se je slana torta strdila, jo vzemite iz pekača tako, da bo sezam na vrhu, nato pa jo prenesite na servirni pladenj.
- Čas je, da jo narežete na palice in postrežete!
Ta slana torta je hitra in enostavna za pripravo - idealna za situacije, ko se vam mudi, potrebujete pa okusen prigrizek!
Slana torta z oblatami
Slana Torta - Recept
Slana torta z oblatami je idealna izbira za vse ljubitelje hrustljave strukture in bogatih, slanih okusov. Kombinacija oblat, kremastih filov in skrbno izbranih sestavin poskrbi, da je ta slana torta popoln dodatek vsaki mizi, naj bo to družinsko kosilo, praznovanje ali lahkoten obrok s prijatelji.
Sestavine
- 1 paket oblat (5-6 listov)
- 500 g kisle smetane
- 200 g majoneze
- 200 g šunke, narezane na drobne kocke
- 4 kuhana jajca
- 150 g kislih kumaric, drobno narezanih
- 200 g naribanega sira
- 100 g kremnega sira
- Sol in poper po okusu
Priprava
- V veliki posodi zmešajte kislo smetano, majonezo in kremni sir, nato dobro premešajte, dokler ne dobite homogene zmesi. Zmes razdelite na tri dele, da boste ustvarili različne okuse fila.
- V prvi del fila dodajte narezana kuhana jajca in šunko.
- V drugi del fila dodajte drobno narezane kisle kumarice in nariban sir.
- Tretji del fila pustite nespremenjen - uporabili ga boste za zunanji sloj in dekoracijo.
- Položite prvi list oblate na ravno površino (servirni pladenj ali tacna). Enakomerno nanesite prvi del fila z jajci in šunko, nato pokrijte z naslednjim listom oblate.
- Na drugi list oblate nanesite fil s kumaricami in sirom, enakomerno ga razporedite. Nadaljujte postopek zlaganja, dokler ne porabite vsega fila in oblat, zaključite z zadnjim listom oblate.
- Celo torto premažite s preostalim filom (tretji del) in okrasite po želji. Uporabite lahko nariban sir, narezane kumarice, šunko ali pa okrasite z narezanim peteršiljem za dodatno svežino.
- Torto prekrijte s plastično folijo in jo pustite v hladilniku vsaj 4 ure (najbolje čez noč), da se oblate zmehčajo in okusi sjedinijo.
- Po hlajenju torto vzemite iz hladilnika, jo narežite na želene oblike in postrezite. Idealno se ujema z lahkimi solatami ali kot predjed k glavnemu jedi.
Slana torta z oblatami je odlična izbira za vse, ki si želijo hitro in enostavno jed, hkrati pa želijo impresionirati goste s svojim kulinaričnim znanjem.