Sorta Red Fantasy je sodobna, srednje zgodnja sorta krompirja (120-125 dni), ki se ponaša z rdečo kožico in rumenim mesom. Zaradi svojih vrhunskih kulinaričnih lastnosti in odlične skladiščne sposobnosti je izjemno priljubljena izbira za pridelavo ozimnice.
Kulinarične lastnosti in uporaba
Red Fantasy je namizni krompir tipa B, kar pomeni, da je vsestransko uporaben v kuhinji. Odlikuje ga visoka jedilna kakovost, saj se po kuhanju barva mesa ne spremeni, kar je ključnega pomena pri daljšem čakanju jedi. Zaradi dovolj visoke sušine v mesu je sorta primerna za:
- kuhanje,
- pečenje,
- pripravo pireja,
- domač pomfrit (sorta je prejela priznanje za najboljši pražen krompir).
Agrotehnični nasveti za pridelavo
Sorta je srednje zahtevna za tla in kolobar, vendar izjemno prilagodljiva na različne okoljske razmere. Gomolji so ovalni do podolgovato ovalni, zelo pravilne oblike, s plitvimi očesi in gladko kožico, kar omogoča enostavno pranje in pakiranje.
Sajenje in gostota
Zaradi dobre dormance je sorta zelo primerna za skladiščenje. Pred sajenjem se priporoča nakaljevanje semenskih gomoljev (temperaturni šok, segrevanje), da se povečata vznik in začetni razvoj. Priporočena gostota sajenja je približno 43.000-47.000 rastlin na hektar pri medvrstni razdalji 75 cm in razmiku v vrsti 28-31 cm.
Gnojenje in oskrba s hranili
Red Fantasy je učinkovita sorta z dobrim izkoristkom dušika. Priporočljivo je gnojenje z 10-20 % manj dušika v primerjavi z najbolj intenzivnimi sortami. Priporočeni odmerki so približno 140 kg N/ha, 100 kg P2O5/ha in 220-260 kg K2O/ha (odvisno od stanja tal).
| Hranilo | Priporočen odmerek |
|---|---|
| Dušik (N) | 140 kg/ha |
| Fosfor (P2O5) | 100 kg/ha |
| Kalij (K2O) | 220-260 kg/ha |
Odpornost na bolezni
Ena glavnih prednosti sorte Red Fantasy je njena izredna odpornost na bolezni:
- Virusne bolezni: Dobra odpornost.
- Krompirjeva plesen: Pokazuje izjemno odpornost tako na listih kot na gomoljih.
- Navadna krastavost: Visoka stopnja odpornosti.
Kljub visoki naravni odpornosti se priporoča preventivno kemično zatiranje v okviru običajnih programov škropljenja.
Opozorilo glede herbicidov
Sorta je rahlo občutljiva na herbicid metribuzin. Uporaba po vzniku je tvegana, zato se ji je treba izogibati. Če je uporaba nujna, se priporoča le postopna uporaba v zmanjšanih odmerkih v ustreznih vremenskih razmerah.
Krompir, ki kali - Vrtnarska hitra epizoda 10
Nasveti za žetev in skladiščenje
Pridelek je velik do zelo velik. Za zagotavljanje odlične kakovosti in dolgega skladiščenja (vse do maja prihodnjega leta) je ključno:
- Žetev opraviti pri temperaturi tal nad 10 °C.
- Zagotoviti skrbno ravnanje z gomolji.
- Zagotoviti dobro prezračevanje in sušenje po spravilu.