Dieta z rdečo peso in kefirjem: Hitro hujšanje in razstrupljanje
Gre za preprosto, pa vendar drastično dieto, ki ji mnogi pravijo tudi najjugjnejša dieta vseh časov. Dieta z rdečo peso in kefirjem je priljubljena zaradi svoje učinkovitosti pri hujšanju in razstrupljanju telesa.
Traja običajno 3 do 4 dni, v tem času pa ste lahko lažji tudi za 5 kilogramov. Rdeča pesa in kefir, ki sta ključni sestavini te diete, delujeta blago odvajalno, čistita strupe iz telesa in seveda maksimalno pospešujeta hujšanje.
Takoj na začetku je potrebno opozoriti, da je dieta precej agresivna, zato naj se je ne lotevajo tisti z okvarami jeter, želodca in ledvic.
Zakaj rdeča pesa in kefir?
Zdravilne lastnosti rdeče pese
Rdeča pesa je znana po svojih pozitivnih učinkih na zdravje. Poleg tega čisti kri in, kar je največji očitek nutricistov, vse diete z rdečo peso organizma ne siromašijo, pač pa bogatijo.
Že stari Rimljani so prepoznali zdravilne učinke rdeče pese - z njo so si pomagali pri povišani telesni temperaturi in zaprtju. Pesa je tudi bogata z vitamini in minerali, predvsem je odličen vir železa, kalija in folne kisline. Zaradi sladkega okusa je zelo priljubljena pri pripravi smutijev in sadno-zelenjavnih napitkov.
Koristi kefirja za prebavo in imunski sistem
Kaj se pa zgodi, če rdečo peso in kefir zmešamo? Kefir vsebuje izredno veliko zdravih bakterij, kar uredi prebavo in pospeši metabolizem. Kefir blagodejno vpliva na prebavo in presnovo, hkrati pa pripomore k izboljšanju imunskega sistema.
Prednosti rednega uživanja tradicionalnega kefirja so številne:
- Izboljšuje vašo črevesno floro in prebavo, saj je naravni simbiotik (vsebuje probiotike in prebiotike). Učinek prebiotikov je pomemben, saj poskrbijo za močnejši učinek probiotičnih bakterij.
- Z njim boste z zdravim in lahkim obrokom vašemu telesu dali pomembne naravne vitamine (A, E, B1, B2, B6, B12, biotin, folna kislina), minerale (kalij, kalcij, železo, magnezij, natrij, baker, cink, fosfor) in tudi esencialne aminokisline.
- Zaradi nizkega deleža laktoze ga boste lažje uživali tudi ljudje v zrelih letih.
- Je brez konzervansov in aditivov.
Kefir je priporočljiv za tiste, ki:
- želite bolj urejeno prebavo in uravnoteženo črevesno floro,
- potrebujete nizkokaloričen obrok, ki vam pomaga pri prizadevanjih za izgubo telesne teže,
- delate na krepitvi imunskega sistema, saj je znano da črevesje tvori večino celic imunskega sistema,
- ste jemali antibiotike in želite ponovno vzpostaviti ravnovesje črevesne flore,
- se ukvarjate s športom in bi radi uživali polnovredno prehrano,
- ste izpostavljeni stresu, ki lahko precej negativno vpliva na črevesno floro,
- cenite lokalno in ekološko pridelano hrano.
Proizvodnja kefirja poteka na tradicionalen način, s kefirnimi zrni iz pasteriziranega, tipiziranega in nehomogeniziranega mleka. Tako med procesom fermentacije nastaja naravni CO2, mlečna kislina, etanol ter ostala hranila, ki vplivajo na okus tradicionalno proizvedenega kefirja.
Tradicionalni kefir se od jogurta ali kislega mleka, ki sta prav tako fermentirana mlečna izdelka, razlikuje po tem, da jogurt in kislo mleko vsebujeta največ tri bakterije, tradicionalni kefir pa poleg ogromnega števila mikroorganizmov (več kot sto) vsebuje še kvasovke.
Potek diete z rdečo peso in kefirjem
Obstajajo različne variante diete, vendar je osnovni princip enak: uživanje kombinacije rdeče pese in kefirja ali nemastnega jogurta.
Klasična 3-dnevna dieta
Za klasično 3-dnevno dieto boste potrebovali 1/2 kilograma kuhane rdeče pese in 1 liter nemastnega jogurta ali kefirja na dan.
Ko je pesa skuhana, jo naribajte in zmešajte z jogurtom/kefirjem. Mešanico shranite v hladilnik in vsaki 2 uri popijte kozarec (2 dcl) tega napitka.
Zelo pomembno je, da pri takem režimu vztrajate 3 dni, vsak dan pa popijete 5 do 6 kozarcev pese s kefirjem. Čez dan pijte vodo.
Intenzivnejša varianta
Čez dan lahko zaužijete 1 kg kuhane rdeče pese in 1,5 kg nemastnega jogurta ali kefirja.
Seveda je ob tem potrebno piti zadostne količine vode. Obrok si lahko pripravite z mešalnikom in boste dobili čudovit koktajl, ali pa peso narežete na manjše kocke, jo zmešate s kefirjem in jeste z žlico. Dobra je tudi naribana pesa, ki jo s kefirjem samo prelijete in jo jeste, kot solato ... Kakor vam je ljubše.
Pomembno je, da prve tri dni ne jeste ničesar drugega in, da imate minimalno 5 obrokov (6 je idealno).
Alternativno, namesto večerje (več kot 2 uri pred spanjem), lahko popijete kozarec naribane in kuhane rdeče pese, zmešane s kozarcem kefirja. Pijte počasi in po požirkih. Po tem zvečer ne smete nič več jesti, ves čas pa lahko pijete le vodo.
Širši jedilnik za četrti dan
Zadnji, četrti dan, lahko vključite več raznolikosti. Jejte čim več svežega sadja, priporočamo predvsem jabolka in citruse.
Dodatno lahko k svojemu jedilniku dodate 400 gramov jabolk, citrusov, kuhanega belega piščančjega mesa ali rib. To količino razdelite na 3 glavne obroke, količina pese in kefirja pa naj bo ob tem nespremenjena.
HOW TO MAKE MILK KEFIR WITH KEFIRKO KEFIR FERMENTER
Recepti z rdečo peso in kefirjem
Osvežilna solata z rdečo peso in kefirjevim prelivom
Potrebujemo:
- manjša glavica zelene solate
- 2 pesti rukole
- šopek redkvic
- 2 manjša gomolja rdeče pese
- lonček kefirja
- koper, peteršilj, drobnjak, česen
- olje, sol, limonov sok
- po želji nekaj češnjevih paradižnikov
Priprava:
- Rdečo peso umijemo, damo v manjši pekač, rahlo solimo in pekač pokrijemo z aluminijasto folijo. Postavimo v segreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah približno 45 minut, da se pesa zmehča. Pečeno jo ohladimo in olupimo.
- Drugo zelenjavo očistimo, po potrebi narežemo in naložimo v solatno skledo. Dodamo še na kocke ali rezine narezano rdečo peso.
- Posebej v lončku zmešamo kefir, sol, olje, limonov sok in vsa zelišča ter prelijemo solato.
Smuti iz rdeče pese in kefirja
Ta enostaven smuti je odličen način za vključitev rdeče pese in kefirja v vašo prehrano.
Priprava: Olupljeno rdečo peso narežemo na manjše koščke, nato pa vse sestavine (peso in kefir) dobro zmešamo v mešalniku.
Splošna priporočila pri dietah in izhod iz njih
Med dieto je izjemno pomembno piti zadostne količine vode.
Izhod iz kakršne koli prehrane mora biti nujno gladek, saj je telo v katerem koli obdobju, tudi 3 dni, že navajeno prejemati hrano v majhnih delih. Torej, v prvih 2-3 tednih po koncu diete ne smete jesti mastne, sladke hrane, peciva. Postopoma povečujte količino zaužite hrane in dodajajte izdelke (po 2 vrsti na dan, ne več).
Po tednu dni napravite premor od diete in jejte, kot običajno. Pazite le, da ne presežete kalorij, poskusite pa ohraniti vsaj 5 obrokov. Naj vaše telo ne bo nikdar lačno.
Število spuščenih kilogramov je odvisno od izbrane možnosti prehrane in trajanja njene uporabe.