E.Leclerc slovi po svoji pekarni, ki dnevno peče celotno ponudbo kruha in številne druge pekovske izdelke. Poleg sveže pečenega kruha je v slaščičarni na voljo velik izbor okusnih sadnih in čokoladnih tort ter pit, katerih okusi so prilagojeni sezoni. Dnevno se pripravljajo tudi raznovrstne čokoladne in sadne rezine, krofi ter rogljiči. Kupci lahko izbirajo tudi med bogato ponudbo pakiranega peciva iz listnatega testa, domačimi piškoti, minjoni, baklavo in francosko specialiteto - »makaroni«. Poleg sladkih in slanih dobrot E.Leclerc po izredno ugodnih cenah peče tudi pice, ki merijo v premeru kar 40 cm, na voljo pa so tudi posamezni kosi.
Zagotavljanje Kakovosti in Pristop k Strankam
Kakovost pekovskih izdelkov in odzivnost na morebitne pomanjkljivosti sta za E.Leclerc pomembna. Občasno se lahko pojavijo napake, vendar je podjetje zavezano k reševanju reklamacij in zagotavljanju zadovoljstva strank.
Primer Reklamacije: Surova Bela Primorska Biga
Bralec Stane je v supermarketu E.Leclerc v Mariboru preteklo nedeljo kupil belo primorsko bigo, ki je bila znotraj še surova. Kljub temu, da ima do trgovine 20 kilometrov, se je s kruhom vred vrnil v trgovino. Namestnica vodje trgovine se je strinjala z njegovo ugotovitvijo, vendar mu ni mogla pomagati, ker v trgovini ni bilo vodje.
Zato se je Stane praznih rok odpravil domov, kasneje pa ga je vodja poklical po telefonu in ga povabil v trgovino. Bralec se je ob tem spraševal, zakaj ga mora vodja osebno spoznati: »Ponovno naj bi napravil 40 kilometrov, da me spozna. Poleg tega mi je povedal, da imajo 8 dni časa, da rešijo mojo reklamacijo. In to vse za 1,50 evra?«
Odziv E.Leclerc in Politika Reševanja Reklamacij
Iz E.Leclerca so v odgovorih poudarili, da "nesporno drži, da je bila primorska biga, ki jo je stranka kupila, v notranjosti surova, kar iskreno obžalujejo." Po njihovih navedbah so pekovski izdelki iz njihove pekarne dnevno sveži, pripravljajo jih sami in niso iz dopeke. Priznavajo, da je v takem primeru možnost napake zaradi človeškega faktorja vedno mogoča.
Bakery Shop : Customer Satisfaction & Quality Assurance
E.Leclerc poudarja, da "v situacijah, ko je naša odgovornost nesporna, nikoli ne oporekamo povračilu kupnine." Ker je sodelavka surovost kruha potrdila, je stranki nemudoma ponudila povračilo kupnine v višini 1,50 evra. Stranka se s tem ni zadovoljila in je zahtevala izplačilo odškodnine v višini 50 evrov ter povračilo stroškov taksija. Za te odločitve zaposlena ni imela pooblastil, zato je stranko prosila, da počaka na odgovor vodje.
Vodja je stranki odgovoril, da bodo o zadevi odškodnine 50 evrov odgovorili v roku osmih dni. Dodali so, da se je gospod Stane iz napake, ki so jo priznali, želel okoristiti in jih "je izsiljeval z inšpekcijo in mediji." Ker pa na grožnje ne pristajajo, takih odškodnin ne izplačujejo. Pristojen za tovrstne primere je izključno direktor družbe, ki je bil v tujini, zato so si pridržali zakonsko pravico do odgovora stranki v osmih dneh. V odgovoru bi stranki potne stroške seveda povrnili, izračun pa bi skladno z ustaljeno prakso temeljil na uredbi, objavljeni v Uradnem listu 140/2006, in ne na stroških taksija.
Izbor Kruha v E.Leclerc, Vključno s "Pomladnim Kruhom"
E.Leclerc poleg lastne peke ponuja tudi široko paleto krušnih izdelkov različnih proizvajalcev, med katerimi so tudi posebej priljubljeni in sezonsko obarvani kruhi. Med raznoliko ponudbo je tudi pomladni kruh.
Pomladni kruh in druge priljubljene vrste
Pomladni kruh pšenični beli, ki ga proizvaja Pekarna Grosuplje, je eden izmed izdelkov, ki ga lahko najdemo v ponudbi in vsebuje aditiv E300 (askorbinska kislina). E.Leclerc pa ponuja tudi vrsto kruhov pod lastno blagovno znamko ali pečene posebej za njihovo pekarno. Tukaj je pregled nekaterih:
| Ime kruha (E.Leclerc) | Vrsta kruha | Dodatki (E-številke) |
|---|---|---|
| Babičin svetli hlebec 800g | Pšenični beli | E300 - askorbinska kislina, E412 - guar gumi, E426 - hemiceluloza iz soje, E1100 - amilaza, E1102 - glukoza oksidaza |
| Babičin temni hlebec 800g | Pšenični polbeli | E300 - askorbinska kislina, E412 - guar gumi, E426 - hemiceluloza iz soje, E1100 - amilaza, E1102 - glukoza oksidaza |
| Črni kruh 800g | Pšenični črni | E300 - askorbinska kislina, E472e - tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin, E1100 - amilaza |
| Mediteranski kruh 500g | Pšenični beli | E300 - askorbinska kislina |
| Pšenični mešani kruh z vsebnostjo koruzne moke 450g | Pšenični mešani s koruzno moko | E170 - kalcijev karbonat, E263 - kalcijev acetat, E270 - mlečna kislina, E300 - askorbinska kislina, E330 - citronska kislina, E472e - tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin, E920 - L-cistein |
Ta bogata izbira poudarja zavezanost E.Leclerca k ponudbi raznolikih, svežih in kakovostnih pekovskih izdelkov, ki zadovoljujejo različne okuse in potrebe kupcev.