Polnozrnat pšenični zdrob je visokokakovostno živilo, ki izstopa po svoji bogati hranilni vrednosti. Ker je mlet iz ekološke pšenice, ohranja vse bistvene sestavine zrna, zaradi česar je odličen dodatek k uravnoteženi prehrani. Pripravljen zdrob je vsestransko uporaben obrok, ki je primeren tako za zajtrk kot za večerjo, nad njim pa so še posebej navdušeni otroci.
Zgodovinski razvoj pšenice
Pšenica ima dolgo in bogato zgodovino, saj je nastala s križanjem več vrst žit in divje trave. Prvi gojeni vrsti sta bili enozrnica in dvozrnica na področju »rodovitnega polmeseca« pred več kot 10.000 leti pr.n.št. Navadna pšenica se je pojavila okrog 6.000 let pr.n.št. in se kasneje širila v Severno Afriko in južno Sredozemlje.
Dolga tisočletja je pridelava navadne pšenice zaostajala za pridelavo enozrnice, dvozrnice in ječmena. Uveljavila se je šele po 11. stoletju zaradi svoje donosnosti in priljubljenosti belega kruha. Danes je pridelava navadne pšenice razširjena po vsem svetu, kjer to dopuščata podnebje in rodovitnost tal.
Uporaba pšenice v mlinarstvu
Pšenica se večinoma uporablja za mletje v različne tipe mok, ki so nepogrešljive v kulinariki:
- Pšenična polnozrnata moka
- Pšenična polbela moka
- Pšenična bela moka
- Pšenična črna moka
Posebnost starodavnih sort: Trda pšenica Perciasacchi
Trda pšenica Perciasacchi, znana tudi kot "dolga pira", je ena od starodavnih sort žit na Siciliji. Njeno zrnje se v Modici nežno zmelje z naravnim kamnom pri nizki temperaturi, s čimer se pridobi aromatičen polnozrnat zdrob. Ta postopek zagotavlja, da se dragocene sestavine in arome ohranijo. Kakovosten zdrob lahko pripravite slan ali sladek in ga uporabite kot sestavino za peko.
Tehnični podatki izdelka
| Sestavine | 100 % polnozrnat zdrob iz trde pšenice iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|---|
| Alergeni | Lahko vsebuje sledi soje in gorčice |
| Shranjevanje | Hraniti v hladnem in suhem prostoru |
Kako naročiti izdelke
V spletni trgovini Vila Natura naročilo opravite tako, da izdelke naložite v košarico in s klikom na gumb “Na blagajno” zaključite nakup. Za dokončanje naročila vnesite vse potrebne podatke, uporabite kupon, v kolikor ga imate, in izberite način plačila. Po potrditvi splošnih pogojev poslovanja nakup zaključite s klikom na gumb “Kupite sedaj”.
Informacije o dostavi
Pri načinu plačila »Po povzetju« se pri nakupu prišteje strošek odkupnine v višini 1,40 EUR, ki ga obračuna dostavna služba. Stroški pakiranja in dostave so pri nakupu nad 45,00 EUR brezplačni.
- Maribor in okolica: Brezplačna dostava vsako sredo med 9. in 13. uro.
- Lenart: Brezplačna dostava vsako sredo med 13. in 14. uro.
- Ostala Slovenija: Dostava preko Pošte Slovenije ali Slovenskih železnic (cena 4,60 €).
- Lastni prevzem: Gorkega 34, Maribor, vsako sredo med 14. in 17. uro.
tags: #polnozrnat #psenicni #zdrob