Energijske ploščice iz ovsenih kosmičev so odličen prigrizek, ki zagotavlja dodatno energijo čez dan ali pred vadbo. So priročna rešitev za tiste, ki se težko odločite, kaj bi prigriznili med obroki.
Zakaj so ovseni kosmiči zdravi?
Po zaslugi številnih vitaminov, rudninskih snovi in vlaknin ovseni kosmiči veljajo za izjemno zdravo živilo. Poleg tega so tudi odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov, ki upočasnijo prebavni proces, zaradi česar smo siti dlje časa, energija pa se sprošča počasi.
Sestavine in hranilna vrednost
Osnovna sestavina ovsenih energijskih ploščic so seveda ovseni kosmiči. Vendar pa lahko ploščice vsebujejo tudi številne druge zdrave sestavine, ki prispevajo k njihovi hranilni vrednosti in okusu.
BioTechUSA Oat & Fruit Zero
BioTechUSA Oat & Fruit Zero je primer energijske ploščice, ki je brez dodanega sladkorja. Njen osupljivo sladek okus je posledica rozin in datljev, ki jih vsebuje.
Sestavine BioTechUSA Oat & Fruit Zero (okus borovnice):
- OVSENI kosmiči 45% (GLUTEN)
- Nehidrogenirana rastlinska olja (palmovo, repično)
- Vlaknine cikorije
- Rozine (vsebujejo sončnično olje)
- Bučna semena
- Datlji
- Sredstvo za ohranjanje vlage (glicerol)
- Suhozamrznjene (liofilizirane) borovnice 1%
- Suhozamrznjene (liofilizirane) maline
- Naravna aroma
OPOZORILO! Lahko vsebuje sledi žit, ki vsebujejo gluten, arašidov, oreškov in sezama. Proizvedeno v EU za BioTech USA.
Druge zdrave sestavine
- Oreščki (orehi, lešniki, mandlji): So zelo zdravo in nasitno živilo, bogato z zdravimi maščobami, antioksidanti, vitaminom E, magnezijem in prehranskimi vlakninami.
- Čija semena: Slovijo kot popoln vir beljakovin, poleg tega pa so tudi polna zdravih omega-3 maščobnih kislin, prehranskih vlaknin, vitaminov in mineralov.
- Datlji: So odlično in zelo zdravo živilo, ki poskrbi za sladkobo, veže celotno strukturo in povečuje občutek sitosti.
Zašto treba da jedete čija seme - dr Bojana Mandić
Hranilne in energijske vrednosti
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Splošno priporočen vnos je 2000 kCal na dan.
Priprava energijskih ploščic
Energijske ploščice lahko pripravimo na različne načine, tako s peko kot brez nje.
Presne energijske ploščice brez peke
Čas priprave: 20 minut
Sestavine za presne ploščice:
- 15 velikih izkoščičenih datljev
- 160 g ovsenih kosmičev
- 2 žlici čija semen (poljubno)
- 60 g orehov, lešnikov ali mandljev
- 80 g naravnega arašidovega masla
- Ščepec soli
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 pest temnih čokoladnih kapljic (po želji)
Postopek priprave:
- Vse sestavine razen čokoladnih kapljic dodajte v kuhinjski mešalnik in jih zmeljite v gosto, plastelinu podobno maso.
- Če se masa preveč drobi, lahko dodate še kakšen datelj ali malce povečate količino arašidovega masla.
- Če želite, v maso vmešajte čokoladne kapljice.
- Manjši kvadraten pekač obložite s peki papirjem.
- Vanj pretreste pripravljeno maso in jo s hrbtno stranjo žlice razporedite po celotni površini ter dobro pritisnite ob podlago.
- Pekač za eno uro shranite v hladilnik.
- Strjeno zmes narežite na poljubno velike ploščice, ki jih spravite v posodo s pokrovom.
Presne energijske ploščice hranite v hladilniku.
Pečene ovsene ploščice z vegansko čokolado
Skupni čas: 1 ura 10 minut (čas priprave 20 minut, čas peke 50 minut)
Obrok: Malica, Vegan, Zajtrk
Velikost pekača: 18 x 26 cm
Suhe sestavine:
- ½ skodelice mletih mandljev
- 1 skodelica kokosovih kosmičev
- 1 JŽ mletih chia semen (zmeljite v mlinčku za kavo)
- 1 ½ čž psiliuma (indijskega trpotca)
- 1 čž mletega cimeta
- Ščep soli
- ½ skodelice bučnih semen
- 1 skodelica sončničnih semen
Mokre sestavine:
- 1 ½ skodelice skuhane irske ovsene kaše (Mlinarstvo Kolenko)
- ¾ skodelice javorjevega sirupa
- ¼ skodelice kokosovega olja
- 1 čž tekoče vanilije
Dodatek:
- 200g tablica veganske čokolade
- 50g narezanih mandljev
Postopek:
- Suho sadje narežite na majhne koščke.
- V skledi s kuhalnico ali veliko žlico zmešajte ovsene kosmiče, riževe kosmiče, koščke suhega sadja in kokosovo moko.
- Na kuhalnik pristavite ponev, v kateri suho prepražite lešnike in bučna semena. Ponev med praženjem večkrat dobro potresite, da se oreščki in semena enakomerno prepražijo.
- Prepražene lešnike in bučna semena stresite v skledo z mešanico kosmičev in suhega sadja.
- Na kuhalnik pristavite kozico z medom, sladkorjem in maslom. Med občasnim mešanjem segrevajte na srednji temperaturi. Ko zmes zavre, kuhajte še 2 minuti, da se zgosti.
- Vročo zmes prelijte preko sestavin v skledi in vse skupaj dobro premešajte, da se suhe sestavine navlažijo.
- Zmešajte obe zmesi, suho in mokro.
- Pekač obložite s peki paprijem. Zmes razporedite po pekaču in z žlico pritisnite ob dno.
- Pecite 50 minut pri 180 stopinjah Celzija - ventilacija.
- Počakajte, da se peka ohladi. Medtem nad vodno kopeljo stopite čokolado in prelijte čez peko.
- Nadejte z narezanimi mandlji in postavite v hladilnik, da se čokolada strdi. Nato odstranite iz pekača in narežite na poljubno velikost.
Energijske ploščice so idealne za malico, izlet, po treningu ali ob skodelici kave.
tags: #ovseni #kosmici #energijske #ploscice