Okrogli pekači za torte so verjetno najbolj priljubljena vrsta pekačev, ki se pogosto uporabljajo za peko rojstnodnevnih tort, biskvitnih tort, cheesecakov ter vseh vrst večplastnih in večnadstropnih tort.
Okrogli pekači s snemljivim dnom (Pekači na vzmet)
Okrogel pekač za torte s snemljivim dnom in stranicami je znan kot pekač za torte v obliki vzmetnice ali pekač na vzmet. Ti pekači so odlični za pripravo vseh vrst sirovih tort (pečenih in nepečenih) ter moussesov ali tort.
Prednosti pekačev na vzmet
- Če kupite kakovosten pekač za torte, vam ni treba skrbeti, da bo tekoče testo ušlo iz pekača in naredilo nered v pečici.
- Največja prednost pekačev z vzmetjo je, da lahko torto zaradi snemljivih stranic pekača vzamete iz pekača, ne da bi jo obrnili ali dvignili.
Uporaba pekača na vzmet
Ko torto vzamete iz pečice in ko se ohladi, lahko preprosto odprete zaporni trak, ki drži stranice skupaj, in ga odstranite, torta pa ostane na podlagi. Tako boste torto veliko lažje prenesli na podstavek za torto.
Super hitri video nasveti: Kako zaščititi pekač s snemljivim modelom pred puščanjem
Obroči za torte z nastavljivim premerom
Poleg klasičnih okroglih pekačev so na voljo tudi obroči za torte, ki nudijo dodatno prilagodljivost. Včasih je težko določiti, kateri pekač za torto uporabiti, še posebej če potrebujete specifične dimenzije.
Značilnosti obroča za torto
- Obroč za torto je na voljo v premerih od 160 do 300 mm.
- Višina obroča je 150 mm, kar je primerno za peko visokih tort.
- Glavna prednost obroča je dimenzijsko prilagodljiv okvir. Priročni ročaji omogočajo enostavno namestitev željenega premera.
- Je pralen v pomivalnem stroju.
- Izdelan je iz kakovostnega nerjavečega jekla.
- Za te izdelke je pogosto značilna nemška kakovost.
Okrogli pekači za visoke sladice
Na voljo so tudi specializirani okrogli pekači, namenjeni peki tort, ki merijo v višino 80 mm in vam tako omogočajo pripravo visokih sladic. Tudi ti imajo prilagodljiv okvir, in sicer od 155 do 280 mm. Izdelani so iz nerjavečega jekla, ki je odporno tudi na kislino sadja.
Materiali in odpornost
Ne glede na tip, so pekači pogosto izdelani iz nerjavečega jekla. Ta material zagotavlja vzdržljivost in odpornost, vključno z odpornostjo na kislino sadja, kar je ključno pri peki številnih vrst tort in sladic.