Pri zdravi prehrani gre za ravnovesje, ne pa za odrekanje. S pravimi sestavinami in uravnoteženimi obroki lahko uživate v hrani, ne da bi ob tem pridobili kilograme. Pozabite na diete, ki vam prepovedujejo vse, kar imate radi; raje se osredotočite na obroke, ki vas nasitijo in vam hkrati pomagajo doseči vaše cilje.
Mehiška solata s črnim fižolom in kvinojo
Ta obrok je odlična izbira za vse, ki iščete hranljiv in hiter obrok. Priprava je enostavna in vzame le 15-20 minut.
Sestavine
- 185 g kvinoje
- 80 g črnega fižola
- 45 g koruze
- ½ paradižnika, drobno narezanega
- ½ zelene paprike, drobno narezane
- 60 g rdeče čebule, drobno narezane
- 30 g špinače
- 30 ml salse
Limetin preliv
- 30 ml oljčnega olja
- ½ soka limete
- 2 g soli
- 1 g popra
Postopek priprave
- Skuhajte kvinojo po navodilih.
- Operite in odcedite fižol in koruzo.
- Drobno narežite čebulo in paradižnik.
- V manjši posodi zmešajte skupaj vse sestavine za preliv.
- S špinačo prekrijte dno večje sklede, nato dodajte kvinojo, fižol, koruzo, paradižnik in čebulo. Prelijte z limetinim prelivom in dodajte par kapljic salse.
Prednosti tega obroka so, da je veganski, brez glutena, brez soje in brez dodanega sladkorja. Obrok vsebuje 16,1 g proteinov in 456,7 kcal.
Kremna različica z avokadom
Če iščete bolj kremasto teksturo, lahko pripravite različico z avokadovim namazom. Pripravite ga tako, da avokado pretlačite in mu dodate sol ter sok limete. V solatno skledo poleg paradižnika in ribje solate (Tuna Mexicana) dodajte še kislo smetano ter okoli razporedite tortilja čips.
Esquites: Priljubljena ulična jed
Esquites je ena najbolj znanih in priljubljenih uličnih jedi v Mehiki. Za pripravo potrebujete koruzna zrna, ki jih pražite na olju približno deset minut, da se lepo zapečejo. Nato dodate narezano jalapeno papriko, sesekljano mlado čebulo, nadrobljen feta sir in nasekljan koriander. Vse skupaj na hitro premešate in takoj postrežete.
| Hranilna vrednost | Podatki |
|---|---|
| Beljakovine | 16,1 g |
| Energijska vrednost | 456,7 kcal |
Odkar sem se tega naučil, so glave solate ogromne in najhitreje rastejo
Ne pozabite tudi na gibanje, saj je ravno kombinacija zdrave prehrane in redne telesne aktivnosti ključ do uravnoteženega in energičnega življenja. Vsak korak šteje in pripomore k boljšemu počutju ter vitalnosti.