Iščete popolno sladico, ki bo zaključila vašo večerjo in razveselila brbončice? Pripravili smo zbirko raznolikih receptov, ki vključujejo tako hitro pripravljene poslastice kot tudi klasične dobrote, ki vas bodo popeljale v svet sladkih užitkov.
Hitre in enostavne sladice (do 30 minut)
Včasih si zaželimo nekaj sladkega, a nimamo veliko časa. Spodnji recepti so idealni za tiste, ki si želijo hitro in enostavno pripravljeno sladico, ne da bi pri tem žrtvovali okus.
Sladice, ki jih pripravite v manj kot 10 minutah
- Bananin kolaček v skodelici: Za okusen bananin kolaček boste porabili manj kot 5 minut, prav tako pa ne boste umazali veliko posode, saj ga pripravite kar v skodelici. Če mislite, da vam kolaček ne bo zadostil potrebe po sladkem, pa nanj na koncu dodajte še žlico vanilijevega ali čokoladnega sladoleda.
- Jogurtov biskvit z Nutello: Rahlo jogurtovo pecivo z Nutello, katerega priprava vam bo vzela 10 minut, nato pa boste morali samo še počakati, da pečica opravi svoje delo.
- Sladoledne kroglice s kokosom: Za pripravo potrebujete zgolj dve sestavini.
- Sladoled iz dveh sestavin (banana): Sladoled je zelo kremast in okusen, hkrati pa predstavlja tudi odličen način, da porabite prezrele banane.
- Grški jogurt z marelicami: Hitro pripravljena sladica iz samo nekaj sestavin, s katero se boste posladkali, pa tudi osvežili.
- Limonina granita: Za pripravo ne potrebujete strojčka in zapletenih sestavin, temveč zgolj limone, sladkor, vodo, primerno posodo in zamrzovalnik.
Sladice, ki jih pripravite v 30 minutah
- Zavite orehove palčke: Hitro pripravljen posladek, narejen iz listnatega testa in sočnega orehovega nadeva.
- Krhke Nutelline rolice: Ko so trgovine zaprte, vi pa bi radi jedli nekaj sladkega, so te krhke in slastne mini rolice odlična rešitev. Vse potrebne sestavine imate najverjetneje že doma, rolice pa so narejene v pol ure, vključno s peko.
- Prosena kaša z grškim jogurtom in karameliziranimi jabolki: Odličen posladek, ki si ga lahko privoščite brez slabe vesti.
- Orehova rulada s kislo smetano: Klasika, ki se prileže v vseh letnih časih. Za pripravo zelo preprosta sladica, ki vedno navduši in je hitro pripravljena.
- Pečene breskve s hrustljavim nadevom: Zdrava sladica, ki je dobra topla ali hladna. Za piko na i pečenim nadevanim breskvam pri serviranju dodajte kupček hladnega grškega jogurta.
- Breskov potresenec: Hitra poletna sladica s sadjem, h kateri se odlično prileže kepica sladoleda.
- Hitro jogurtovo pecivo s sadjem: Okusno in sočno pecivo, ki ga lahko pripravite s svežim, zamrznjenim ali vloženim sadjem.
- Pita s kislo smetano in borovnicami: Pecivo je hitro narejeno, zaradi dodatka kisle smetane v nadevu pa tudi ni preveč sladko. Če niste ravno ljubitelj borovnic, jih lahko nadomestite z malinami ali jagodami.
- Clafoutis z jagodami: Za pripravo zelo preprosta sladica, ki je kot nekakšna mešanica dveh priljubljenih jedi - palačink in pudinga. Clafoutis je najboljši, ko je še topel, za poseben užitek si ga privoščimo s kepico sladoleda, grškim jogurtom ali hladno stepeno smetano.
- Borovničev drobljenec: Drobljenec postrezite, ko je še malce topel, najboljši pa je s kepico dobrega vanilijevega ali jogurtovega sladoleda.
- Preprosto pecivo z borovnicami: Hitro narejeno pecivo, ki ga lahko pripravite kar med kuhanjem kosila. Sestavine preprosto odmerite s skodelico, pecivo pa je zelo sočno in tudi ni preveč sladko.
- Skutino pecivo z breskvami: Pecivo bo kuhinjo že med peko napolnilo z omamnim vonjem, narezano na rezine ali kocke pa je odlična sladica za raznorazne zabave, praznovanja in piknike.
- Enostavno kokosovo pecivo: Pecivo je hitro pripravljeno, krema pa je zelo sočna in zaradi dodatka kisle smetane tudi prijetno osvežilna.
- Jagodna torta z jogurtovo osnovo: Lahka in osvežilna sladica, pripravljena brez nepotrebnega zapletanja in tudi prižiganja pečice.
Klasične in prefinjene sladice
Če imate več časa in želite pripraviti nekaj bolj posebnega, so te sladice odlična izbira za vas.
Tradicionalne sladice
- Salzburški žličniki: Priljubljena avstrijska sladica, katere recept izvira iz Salzburga, zato se originalno imenuje Salzburger Nockerln. Žličniki so zelo rahli in puhasti, praviloma naj bi bili tako rahli kot poljub in sladki kot ljubezen.
- Jogurtove miške: Čeprav miške veljajo za tipično pustno sladico, se z njimi radi posladkamo tudi ob drugih priložnostih. Še zlasti na kakšen mrzel dan, ko se utrujeni vrnemo iz popoldanskega sprehoda. Zraven se prileže topel napitek, miške pa so odlične tudi v kombinaciji s kompotom ali čežano.
- Palačinke s skuto, jabolki in cimetom: Zaradi dodatka skute in naribanih jabolk so palačinke zelo sočne in mehke, da se kar topijo v ustih.
- Sočno čokoladno pecivo (Dunajske čokoladne kocke): Dunajske čokoladne kocke so prava poslastica za vse ljubitelje čokolade. Mehak čokoladni biskvit dopolnjuje bogat preliv, ki se med hlajenjem spremeni v kremasto plast, zato sladica upravičeno nosi ime "čudež iz čokolade". Rezultat je sladica z izrazitim čokoladnim okusom in prijetno mehko teksturo, ki se dobesedno topi v ustih.
- Browniji s kremnim nadevom in višnjami: Božansko sočno pecivo, ki združuje bogato čokoladno osnovo, kremast sirni nadev in osvežilno sadno noto. Enostavna priprava in neustavljiv okus poskrbita, da bodo ti slastni cheesecake browniji navdušili prav vsakega ljubitelja sladic.
- Babičina dobrota: Kombinacija rahlega in sočnega biskvita, marmelade, kisle smetane in kokosovega posipa. Priprava sladice je hitra in preprosta, zanjo pa potrebujete le nekaj znanih sestavin. Pecivo je še boljše naslednji dan, ko se biskvit napoji in okusi povežejo.
- Jogurtova pita: Zelo sočna in osvežilna sladica, ki se lepo reže na kose in se prileže v prav vseh letnih časih. Priprava je hitra in nadvse preprosta, zato se je lahko lotijo tudi vsi tisti, ki v kuhinji niso najbolj spretni.
- Crème caramel, ki bo uspel!: Decembrska praznična kuharija je pred vrati in časa za trening ni več veliko.
- Panna cotta z malinovim prelivom: Klasična italijanska sladica iz kuhane smetane, ki bo navdušila vsakega jedca. Svež preliv iz malin pa jo naredi še bolj okusno in zapeljivo.
- Skutine rezine s sadjem: Rahlo pecivo s sočno skutino kremo in sadjem.
- Skutine kocke ("trikrat pečeno pecivo"): Pri Slovencih zelo priljubljeno pecivo, poznano tudi pod imenom "trikrat pečeno pecivo". Ta sladica združuje tri popolne plasti: hrustljavo piškotno dno, bogato kremo in svežo jagodno plast na vrhu.
- Makovo pecivo brez peke: Makovo pecivo ima poseben čar - njegov vonj nas v trenutku popelje v domačo kuhinjo, kjer nastajajo preproste, a nepozabne sladice. Ta različica brez peke je še posebej hitra.
- Pecivo z marmelado in zdrobom: Če iščete hitro, preprosto in okusno sladico, je to pecivo z marmelado in zdrobom odlična izbira. Pripravljeno je iz osnovnih sestavin.
Sladice v kozarcu (brez peke)
Sladice v kozarcu so vedno bolj priljubljene slaščice. Kremaste, osvežilne, bogatih okusov … Dopuščajo veliko odprtih možnosti pri dodatkih in dekoraciji. Največkrat pa za njihovo pripravo niti ne potrebujemo pečice. V nadaljevanju je nabor najbolj slastnih in najbolj branih receptov za te slastne male grižljaje.
- Ekspresna vanilijeva krema: Ko te z leve napade huda želja po sladkem, z desne pa zahrbtna spomladanska utrujenost, se ustavi in brž pripravi kozarčke z ekspresno vanilijevo kremo.
- Krhke košarice z vanilijevo kremo in jagodami: Pomlad je tu, kar pomeni, da polnimo male in velike košare z različnimi dobrotami. Tokrat lahko za slastno bero mini krhke košarice napolnite z vanilijevo kremo in jagodami.
- Strjenka s proteini: Strjenka je klasika domačih desertov, saj jo ušpičiš z levo roko (desno, če si levičar). Tale varianta je polna beljakovin.
- Rižev narastek z banano: Riž in banana gresta tako veselo z roko v roki, da naju čudi, kako se nista že prej srečala v kakem riževem narastku.
- Čokočežana (čokoladno-jabolčni kozarčki): Jabolka in čokolada se ne srečata ravno pogosto v isti sladici, kar pa ne pomeni, da nista na ti! Tile čokoladno-jabolčni kozarčki so polni okusa in tekstur, pa čeprav brez dodanega sladkorja.
- Zamešančki (Muffini): Muffini so stalnica domače peke, saj jih ušpičimo hitro in zlahka. Še bolj navdušujoče pa je, da jih lahko pripravimo povsem po svojem okusu.
- Eton mess: V kozarčku Eton mess je hrustljava, kremna in sadna zmešnjava - prava slastna protiutež neizprosni poletni vročini.
- Zamrznjen mango sladoled: Z zamrznjenim mangom lahko prideš do lastnega sadnega sladoleda precej hitreje in udobneje kot s pešačenjem po vročini do prve trgovine.
- Večplastni kozarčki s čokolado in banano: Med enostavnejše in okusnejše načine, kako združiti čokolado in banano, so tile večplastni kozarčki.
- Bezgov sladoled: Nič ne oznani polno razmahnjene pomladi bolj od zagnanih gospa, ki se z vrečkami v roki spravljajo nad lokalni bezeg. Komaj je ta dobro zacvetel, že se zanj bije teritorialni boj.
- Kozarcšnita: Saj ni treba, da je kremšnita zares šnita. Pa tudi ne, da vsebuje polno malho sladkorja in kalorij.
- Pistacijev cheesecake v kozarčku: Ko želiš postreči imenitno sladico, pa se ti je zares ne da pripravljati, ne kompliciraj - vkup vrzi enostaven pistacijev cheesecake, ki ga pripraviš, kot bi trenil.
- Limonin mousse: Čudovita sladica, ki lepo zaokroži vsak obrok. Potrebujete le nekaj dobro znanih sestavin, priprava pa je smešno lahka.
- Posladek z jogurtom in breskvami: Lahka in osvežilna poletna sladica, ki jo boste zajemali z veliko žlico.
- Jogurtova strjenka z borovničevim prelivom: Iz navadnega jogurta in svežih borovnic lahko pripravimo odlično sladico, s katero bomo navdušili tudi najbolj izbirčne goste.
- Mascarponejeva krema z malinami in piškoti: Čudovita poletna sladica, pripravljena brez kuhanja in peke, je primerna za raznorazna praznovanja in zabave.
- Slaščice za vsak dogodek: Osvežilna, slastna in hitro pripravljena sladica, ki za pripravo ne zahteva pečice. Božanski tropski okus z dodano malinovo nianso.
- Tiramisu z bananami: Klasična sladica s slastnim dodatkom banan. Po želji jih izpustite in že imate slasten klasični tiramisu.
- Kremast mousse iz mlečne čokolade z jagodami in browniejem: Slastna kombinacija jagode in čokolade nas popelje naravnost v nebesa. Kremast mousse iz mlečne čokolade, osvežilne jagode in sočen brownie bogatega kakavovega okusa.
- Red velvet v kozarcu: Red velvet je kombinacija kakavove in vanilijeve tortice, njena posebnost pa je niansa kislosti, ki je prisotna v biskvitu. Nadev lahko pripravite iz mascarponeja.
- Jesenska sladica v kozarcu: Jesenska sladica v kozarcu v sebi skriva omamne okuse, ki nas popeljejo od sočnega jabolčnega nadeva, preko žametne vanilijeve kreme z nenavadnim, a odličnim dodatkom vinskega mošta, vse do hrustljavega polnozrnatega drobljenca s cimetom in ovsenimi kosmiči. Za piko na i pa poskrbi karamelna dekoracija.
- Mousse, karamela in smetana: Božanska kombinacija rahlega mousse, karamele in sladke smetane, ki oba bogata okusa malo ublaži. Preprosta in hitro pripravljena sladica je odlična za priboljšek po kosilu, z njo pa lahko razveselimo prijatelje, ki se nepričakovano oglasijo pri nas.
- Osvežilna sladica v kozarcu (s skuto): Za vse ljubitelje skute ter svežih poletnih sladic.
- Tropska kombinacija manga in banane (vegansko): Sladica je primerna za vegane, prepričala pa bo prav vse.
- Borovnica in sivka: Sladko-kisla borovnica in dišeča sivka.
- Kivi sladica: Poslastica za vse ljubitelje kivija.
- Božični tiramisu: Tole je prava poslastica za vse, ki imate radi zimske okuse (cimet, jabolka …). Preverite, kaj vse smo dodali klasičnemu tiramisuju, da smo dobili čudovit božični okus.
- Kaki strjenka: V sezoni kakija morate ljubitelji kakija nujno preizkusiti tole sladico. Osvežilna jogurtova strjenka je v kombinaciji s sladkim kakijevim nadevom zadetek v polno.
- Malina in bela čokolada: Tole je eden najbolj branih receptov na blogu - z razlogom, saj je kombinacija maline in bele čokolade naravnost božanska.
- Zimski okusi (speculas, jabolka, karamela): Zimski speculas začimbe, jabolka in karamela - v odlični sladici.
- Praznična orehova potica v kremi: Tale sladica pa že skoraj malo spominja na praznično orehovo potico - le da je sestavljena samo iz krem.
- Enostavna jogurtova sladica s sadjem: Le kdo ne mara osvežilnega in kremnega cheesecake-a?
Panna Cotta v kozarcu (hitro & enostavno)
Sladice, ki se ohranijo dlje časa
Konec tedna je čas za sprostitev, druženje in tudi za nekaj sladkega razvajanja. A namesto da vsak dan znova pripravljamo sladico, si lahko delo olajšamo in že v soboto zjutraj pripravimo nekaj, kar bo zdržalo vse do nedeljskega večera - ali celo dlje. Pri tem izberemo sladice, ki ostanejo sočne, okusne in sveže tudi po enem ali dveh dneh.
- Sočno čokoladno pecivo (Dunajske čokoladne kocke): Mehak čokoladni biskvit dopolnjuje bogat preliv, ki se med hlajenjem spremeni v kremasto plast.
- Kremne rezine za lene gospodinje: Ko si zaželite dobrih domačih kremšnit, pa nimate dovolj časa za bolj zamuden klasičen postopek, pripravite ekspresno različico z zdrobom.
- Babičina dobrota: Pecivo je še boljše naslednji dan, ko se biskvit napoji in okusi povežejo.
- Biskvit rafaelo: V zelo kratkem času dobite čaroben okus.
Sveže in osvežilne sladice
Po vsesplošnem nažiranju z dobrotami z žara se prileže nekaj osvežilnega in lahkega. Tukaj so ideje za takšne sladice.
- Poletna torta z malinami (brez peke): Osvežilna in lahka poletna sladica brez peke, v katero se boste zaljubili na prvi ugriz.
- Zamrznjeni poletni mafini (grški jogurt s sadjem): Če obožujete grški jogurt s sadjem, potem boste navdušeni tudi nad zamrznjeno različico te slastne kombinacije.
- Gin tonic cheesecake (brez peke): Preprosta sladica brez peke z okusom priljubljenega poletnega koktajla.
- Cheesecake z limonino kremo: Dobro ohlajen cheesecake je odlična sladica za vroče poletne dni. Da je še bolj osvežilen, smo mu dodali limonino kremo, ki jo lahko uporabite tudi kot nadev za palačinke ali pa postrežete kot prilogo k ostalim, predvsem čokoladnim sladicam.
- Cheesecake rezine z jagodičevjem: Sočne, slastne in enkratne sadne rezine.
- Semifreddo z malinami in pistacijami: Osvežilna italijanska sladica, katere čar je v tem, da je rahla in puhasta zmes zgolj na pol zamrznjena, zaradi česar se sladica v ustih zelo počasi topi.
- Sadna vanilijeva torta: Osvežilna sladica, primerna za trenutke, ko želite narediti vtis na goste.
- Pistacijev cheesecake (brez peke): Odlična sladica za praznovanja in zabave, pripravljena brez prižiganja pečice.
- Jagodno pecivo brez peke: Če iščete sladico, ki je preprosta, osvežujoča in popolna za tople dni, je to jagodno pecivo brez peke prava izbira. Združuje hrustljavo piškotno podlago.
- Cheesecake z breskvami: Ko se združijo hrustljava piškotna podlaga, kremasta sirova plast in sladke, sočne breskve, nastane sladica, ki jo boste želeli pripravljati znova in znova.
Inovativne in drzne sladice
Za tiste, ki radi eksperimentirate in iščete nekaj izvirnega.
- FOSTERJEVE BANANE: Lahek in izjemo okusen desert, pripravljen iz popečenih banan, vanilijevega sladoleda in okusne omake.
- Ovesouffle: Če se ne moreš odločiti med hranilnim prigrizkom in slastno sladico, potem ni druge, kot da užgeš vmesno pot!
- Krhke in sočne grozdne rezine: Hitro pograbi nekaj grozdja, preden se spremeni v vino ali rozino in ga stlači v krhke, sočne in aromatične rezine. S stepeno smetano.
- Pečene palačinke z orehovim nadevom: Nekatere sladice niso le hrana - so spomin. Pečene palačinke z orehovim nadevom so ena tistih jedi, ki nas v trenutku popeljejo nazaj v domačo kuhinjo.
- Zložene čokoladne oblate: Včasih so najboljše sladice tiste, ki nastanejo brez zapletenih postopkov. Te zložene čokoladne oblate so popoln primer - preproste za pripravo.
- Roladna različica torte "črni gozdiček": Če obožujete klasično torto črni gozdiček, vas bo ta roladna različica popolnoma navdušila. Je lažja, hitrejša za pripravo in vizualno izjemno privlačna.