Gostilna in pivnica Stari pisker, priljubljena točka v samem središču Celja, je znana po svoji široki ponudbi gurmanskih jedi. Ta prepoznavna ustanova je po izboru gostov na portalu Tripadvisor bila izbrana med 10 najboljših restavracij na svetu, kar poudarja njeno izjemno kakovost in mednarodno prepoznavnost.
Gostilna nudi sveže pripravljene dnevne obroke in bogato A la Carte ponudbo. Med klasičnimi jedmi izstopajo inovativne predjedi, zorjeni steaki, gurmanski burgerji, svinjske rebrce in krače, solatni krožniki ter seveda dobro poznane sladice, kot je souffle. Stari pisker se ponaša tudi z lastno zorilnico mesa, od leta 2020 pa nudijo tudi spletno prodajo, kjer je meso vrhunske kakovosti na dom dostavljeno v hlajenem vakuumskem pakiranju.
Burger Fat Joe: Izziv Randyja Santela
V celjski gostilni Stari pisker se je odvil poseben kulinarični izziv z ameriškim vlogerjem in profesionalnim bodybuilderjem Randyjem Santelom. Santel, ki ima na družbenih omrežjih približno pol milijona sledilcev, je Stari pisker izbral kot eno izmed postojank na svoji turneji po Kanadi, Evropi in Aziji.
Cilj izziva je bil pojesti tri kilograme težak burger Fat Joe v manj kot 15 minutah, kar v Starem piskru pred tem ni uspelo še nikomur. V mladosti je imel Randy Santel precej težav s čezmerno telesno težo, nato pa si je kariero zgradil na področju prehranjevanja in telesne vadbe, z misijo pomagati ljudem.
Potek in rekord izziva
Pred začetkom izziva, malo po 19. uri, so pred izzivalce prinesli burger Fat Joe. Po nekajminutnem fotografiranju in pripravah s številnimi kozarci vode in prtičkov, je Randy odšteval 1, 2, 3 ... in izziv se je začel.
Randy Santel in Čeh Steel Rod Radim, ki se mu je pridružil v izzivu, sta se dobesedno pognala v burger, množica zbranih pa je v tišini opazovala potek. Že po prvih petih minutah je izgledalo, kot da je burgerja pol manj. Randy je imel med izzivom celo čas, da se je s prtičkom obrisal okoli ust in roke. V enajsti minuti je ameriškemu bodybuilderju na krožniku ostal le še krompirček.
Randy Santel je v 11 minutah in 46 sekundah pojedel znameniti, tri kilograme težak burger Fat Joe in s tem postavil nov rekord. Prejšnji rekord je bil 25 minut. Čeh Steel Rod Radim je burger pomalical v 26 minutah in 24 sekundah. Za njima je bil na vrsti še Američan Magic Mitch, ki je Fat Joea pospravil v 16 minutah. Po podvigu je Randy Santel dejal, da to ni bil njegov najčistejši izziv, a da je bil burger naravnost odličen. Santel se je pohvalil z več kot 650 zmagami na različnih tekmovanjih po svetu in je bil po uspehu izjemno vznemirjen in lačen.
Sestava gurmanskega burgerja Fat Joe
Burger Fat Joe, ki ga gostom ponujajo tudi v redni ponudbi Gostilne in pivnice Stari pisker, je resnično gurmanska mojstrovina in izziv za največje jedce. Njegova sestava je naslednja:
- Krušna bombetka: 100-gramska.
- Govedina slovenskega porekla: 1,8 kilograma 100 % govedine.
- Dimljena in pečena slanina: 300 gramov.
- Sir: 150 gramov sira Cheddar.
- Kremni sirni namaz: 70 gramov s hišno omako.
- Zelenjava: 100 gramov (paradižnik, solata, čebula).
- Priloga: 150 gramov pečenega krompirčka.
- Dodatki: šest kosov čebulnih obročkov.
- Omaka: 50 gramov.
Gostje, ki ta trikilogramski burger, sestavljen iz desetih polpet, pojejo v 30 minutah, ga prejmejo brezplačno.
Dostopnost in lokacija Gostilne in pivnice Stari pisker
Gostilna in pivnica Stari pisker se nahaja v samem središču Celja. Ker je gostilna v peš coni, neposredno pred njo ni parkirišča. Najbližja označena parkirišča se nahajajo tik pred začetkom peš cone na Prešernovi ulici (nasproti Muzeja novejše zgodovine Celje), kjer so na voljo tudi 3 parkirna mesta za invalide.
Dostopnost v gostilno in notranjost
- Vhod: Vhod v gostilno je prilagojen s kratko premično kovinsko klančino, ki jo po potrebi namesti osebje, kar omogoča lažji dostop. Zunanji del je v ravnini.
- Prostori: Dostopni so vsi deli gostilne, tako zunanja terasa kot notranja restavracija. Večina miz je podvoznih, zunanja sedišča so dostopna brez ovir, mize so dostopne. Med rednimi gosti so tudi osebe na invalidskih vozičkih.
- Sanitarije: Prilagojenih sanitarij znotraj gostilne žal ni. Gostilna sicer vsebuje splošne sanitarije s širino vhoda 60 cm, ki so v določenih delih še nekoliko širše, a kljub temu niso med prostornejšimi. Najbližje invalidom prilagojene sanitarije se nahajajo streljaj stran, na mestni tržnici.
