Poletne sladice: Osvežujoči užitki brez peke

V toplejšem delu leta so sladice še posebej dobrodošle, če so kremaste, a hkrati polne svežine, ki jo pričarajo sadje, jogurti in skuta. Poletja si preprosto ne moremo predstavljati brez torte pavlova, raznoraznih strjenk, panakot, zloženk, zavitkov in omamnih sirovih pit brez peke. Ko si zaželimo nekaj sladkega, a nimamo časa ali volje za peko, so sladice brez peke popolna rešitev. So hitre, preproste in izjemno okusne, predvsem pa vedno uspejo in navdušijo.

Zakaj so poletne sladice brez peke idealna izbira?

Ko se poletne temperature dvignejo in se ozračje zelo segreje, je čas za sladice, ki so pripravljene brez prižiganja pečice. Verjetno se boste vsi strinjali, da se v boj s poletno vročino lahko podamo tudi s kakšno hladno ali osvežilno slaščico. Sladice brez peke so idealne za vsako priložnost in so popolne za hlajenje v poletni vročini, saj med njihovo pripravo vaša kuhinja ostane prijetno hladna. Poletje je čas dopustov in domačih zabav, ki jih lahko naredimo še bolj prijetne in okusne s kakšno domačo sladico. In dobra tortica bo vsekakor odlična izbira, še posebej, če vam zanjo sploh ne bo treba prižigati pečice.

Priljubljene sestavine in okusi

Sveže sadje

• Jagode in maline: Sladica je polna sončnega okusa kokosa in jagod, ki kličejo tople dni. Pozabite na zapletene sladice, ki zahtevajo ure pečenja v vroči pečici. Pripravili smo pet preprostih receptov, ki slavijo naravno sladkost marelic in so idealni za poletna druženja, družinska kosila ali preprosto kot sladka nagrada ob koncu napornega dne. Z začetkom poletja na svoj račun pridejo ljubitelji jagodičevja. Najprej nas razveseljujejo jagode, kasneje pa še ribez, kosmulje in seveda tudi maline. Slednje so s svojim prijetnim sladkokislim okusom odlična popestritev biskvitnega in skutinega testa, čokoladnih krem in smetanovih strjenk, iz njih pa lahko pripravimo tudi osvežilen sorbet ali sladoledne lučke, ki se jih bodo razveselili najmlajši sladkosnedi.
• Marelice: Sočna, osvežilna in hitro pripravljena jogurtova torta z marelicami vas ne bo navdušila samo z odličnim okusom in hitro pripravo, temveč tudi z dejstvom, da ne vsebuje belega sladkorja in niti enega grama moke.
• Borovnice: Iz navadnega jogurta in svežih borovnic lahko pripravimo odlično sladico, s katero bomo navdušili tudi najbolj izbirčne goste.
• Breskve: Grški jogurt, med, breskve in pistacije - popolna kombinacija za vroče poletne dni.

Kremne osnove

• Jogurt in skuta: Sladice so v toplejšem delu leta še bolj kremaste, a polne svežine, ki jo pričarajo sadje, jogurti in skuta. Jogurtova pita je zelo osvežilna sladica, ki se odlično prileže v vročih poletnih dneh. Priprava je hitra in nadvse preprosta.
• Bela čokolada in kokos: Raffaello torta brez peke je sanjska poslastica za ljubitelje kokosa in bele čokolade. Kremna tekstura, bogat okus in čudovit videz te torte vas bodo očarali. Popolna izbira za tople poletne dni ali posebne priložnosti, ki si jih delite s svojimi najdražjimi.
• Sladka smetana: Lahko bi rekli, da pri sladicah, ki jih pripravimo iz sladke smetane, preprosto ne moremo zgrešiti. Primerne so za vse priložnosti, priležejo pa se v prav vseh letnih časih.

Predstavitev priljubljenih poletnih sladic

Sladice v kozarcu

Sladice v kozarcu so ene najbolj zaželenih v vseh letnih časih, še zlasti pa poleti, saj se večinoma postrežejo dobro ohlajene, za njihovo pripravo pa navadno tudi ne potrebujemo pečice. Poleg tega so tudi hitro pripravljene, možnosti za različne kombinacije in okuse pa so skorajda neskončne. Za te sladice boste porabili samo pol ure ali pa še manj. Imejte pa seveda v mislih, da jih boste morali pred postrežbo še dobro ohladiti. Vse zbrane sladice so odlične za vse priložnosti, zato lahko z njimi popestrite domačo zabavo ali piknik, priležejo pa se tudi kot posladek po kosilu.

Recepti in ideje

• LIMONIN MOUSSE: Čudovita sladica, ki lepo zaokroži vsak obrok. Potrebujete le nekaj dobro znanih sestavin, priprava pa je smešno lahka.
• FOSTERJEVE BANANE: Lahek in izjemo okusen desert, pripravljen iz popečenih banan, vanilijevega sladoleda in okusne omake.
• SLADOLEDNE KROGLICE S KOKOSOM: Za pripravo potrebujete zgolj dve sestavini.
• BRESKOV POTRESENEC: Hitra poletna sladica s sadjem, h kateri se odlično prileže kepica sladoleda.
• POLETNA TORTA Z MALINAMI: Osvežilna in lahka poletna sladica brez peke, v katero se boste zaljubili na prvi ugriz.
• HITRO JOGURTOVO PECIVO S SADJEM: Okusno in sočno pecivo, ki ga lahko pripravite s svežim, zamrznjenim ali vloženim sadjem.
• ZAMRZNJENI POLETNI MAFINI: Če obožujete grški jogurt s sadjem, potem boste navdušeni tudi nad zamrznjeno različico te slastne kombinacije.
• PITA S KISLO SMETANO IN BOROVNICAMI: Pecivo je hitro narejeno, zaradi dodatka kisle smetane v nadevu pa tudi ni preveč sladko. Če niste ravno ljubitelj borovnic, jih lahko nadomestite z malinami ali jagodami.
• GIN TONIK CHEESECAKE: Preprosta sladica brez peke z okusom priljubljenega poletnega koktajla.
• PANNA COTTA Z MALINOVIM PRELIVOM: Klasična italijanska sladica iz kuhane smetane, ki bo navdušila vsakega jedca. Svež preliv iz malin pa jo naredi še bolj okusno in zapeljivo.
• CLAFOUTIS Z JAGODAMI: Za pripravo zelo preprosta sladica, ki je kot nekakšna mešanica dveh priljubljenih jedi - palačink in pudinga. Clafoutis je najboljši, ko je še topel, za poseben užitek si ga privoščimo s kepico sladoleda, grškim jogurtom ali hladno stepeno smetano.
• SLADOLED IZ DVEH SESTAVIN: Sladoled je zelo kremast in okusen, hkrati pa predstavlja tudi odličen način, da porabite prezrele banane.
• SKUTINE REZINE S SADJEM: Rahlo pecivo s sočno skutino kremo in sadjem.
• POSLADEK Z JOGURTOM IN BRESKVAMI: Lahka in osvežilna poletna sladica, ki jo boste zajemali z veliko žlico.
• BOROVNIČEV DROBLJENEC: Drobljenec postrezite, ko je še malce topel, najboljši pa je s kepico dobrega vanilijevega ali jogurtovega sladoleda.
• CHEESECAKE Z LIMONINO KREMO: Dobro ohlajen cheesecake je odlična sladica za vroče poletne dni. Da je še bolj osvežilen, smo mu dodali limonino kremo, ki jo lahko uporabite tudi kot nadev za palačinke ali pa postrežete kot prilogo k ostalim, predvsem čokoladnim sladicam.
• CHEESECAKE REZINE Z JAGODIČEVJEM: Sočne, slastne in enkratne sadne rezine.
• JOGURTOVA STRJENKA Z BOROVNIČEVIM PRELIVOM: Iz navadnega jogurta in svežih borovnic lahko pripravimo odlično sladico, s katero bomo navdušili tudi najbolj izbirčne goste.
• SEMIFREDDO Z MALINAMI IN PISTACIJAMI: Osvežilna italijanska sladica, katere čar je v tem, da je rahla in puhasta zmes zgolj na pol zamrznjena, zaradi česar se sladica v ustih zelo počasi topi.
• GRŠKI JOGURT Z MARELICAMI: Hitro pripravljena sladica iz samo nekaj sestavin, s katero se boste posladkali, pa tudi osvežili.
• PREPROSTO PECIVO Z BOROVNICAMI: Hitro narejeno pecivo, ki ga lahko pripravite kar med kuhanjem kosila. Sestavine preprosto odmerite s skodelico, pecivo pa je zelo sočno in tudi ni preveč sladko.
• MASCARPONEJEVA KREMA Z MALINAMI IN PIŠKOTI: Čudovita poletna sladica, pripravljena brez kuhanja in peke je primerna za raznorazna praznovanja in zabave.
• SKUTINO PECIVO Z BRESKVAMI: Pecivo bo kuhinjo že med peko napolnilo z omamnim vonjem, narezano na rezine ali kocke pa je odlična sladica za raznorazne zabave, praznovanja in piknike.
• LIMONINA GRANITA: Za pripravo ne potrebujete strojčka in zapletenih sestavin, temveč zgolj limone, sladkor, vodo, primerno posodo in zamrzovalnik.

Poletne sladice za vse priložnosti

Vstopili smo v vroče poletje, zato je zdaj čas za bolj osvežilne in lahke sladice, ki jih obogatimo s svežim sezonskim sadjem. Predstavljamo vam 'jagodni' izbor hitrih ter preprostih poletnih sladic in peciva, ki bodo poskrbeli, da bodo prihajajoči vikendi še slajši. Poletje kliče po lahkotnosti - tako pri oblačilih kot v kuhinji. Če si tudi ti eden tistih, ki ob koncu dneva hrepeni po sladkem, a nimaš časa (ali volje) za dolgotrajno peko, imamo pravo rešitev. Pripravili smo 12 hitro pripravljenih sladic - vsaka posebej izbrana za določeno astrološko znamenje. Brez kompliciranja, brez pečice - le popolno osvežilno razvajanje! Sladice, izbrane glede na horoskopsko znamenje, lahko ustvarijo bolj osebno, čutno in nepozabno valentinovo izkušnjo. Presenetite drago ali dragega kot še nikoli.

tags: #poletna #sladica #dobrna

• Priprava sočne limonine torte
• Recept za rižoto z morskimi sadeži
• vsestranska sestavina
• Recept za rižev narastek
• Preprosti recepti z morskimi sadeži