Obrnjena ananasova torta je naravnost božanskega okusa in je še hitro pripravljena. Ta recept je idealen, ko se najavi nepričakovan obisk in želite postreči nekaj domačega in hkrati impresivnega.
Sestavine
Za pripravo te slastne torte potrebujemo naslednje sestavine:
- 200 g moke
- 100 g sladkorja
- 1 vrečka pecilnega praška
- 1 jajce
- 8 ananasovih rezin (svežih ali iz kompota)
- 8 žličk marelične marmelade
- 150 ml ananasovega soka
- 50 g sladkorja za posip pekača
- Maslo za namastitev pekača
Priprava
Priprava pekača in pečice
- Pečico prižgemo na 180 °C, da se med pripravo segreje.
- Pekač namažemo z maslom in posipamo s sladkorjem, da pokrije dno pekača.
Priprava ananasove podlage
Marelično marmelado enakomerno razporedimo po dnu pekača, nato pa nanjo položimo ananasove rezine. Če boste uporabili ananasov kompot, rezine ananasa prej dobro odcedite.
Priprava testa
- Penasto umešamo jajce skupaj s sladkorjem.
- Dodamo še ananasov sok in dobro premešamo.
- V drugi posodi zmešamo moko skupaj s pecilnim praškom.
- Moko s pecilnim praškom postopoma dodamo k jajčni masi in dobro premešamo, da dobimo gladko testo brez grudic.
Pečenje in hlajenje
- Prelijemo prej pripravljeno zmes po rezinah ananasa v pekaču.
- Pečemo v ogreti pečici približno 40 minut. Preverite pečenost z zobotrebcem.
- Ko je pečena, jo pustimo 10 - 15 minut, da se ohladi v pekaču.
- Nato jo previdno obrnemo na servirni krožnik, tako da bo ananas na vrhu in bo torta izgledala impresivno.
Ananasova torta na glavo – preprosta in enostavna
Nasveti za popolno torto
- Torta pride dokaj nizka. Če želite višjo torto, jo pecite namesto v pekaču premera 26 cm, v manjšem pekaču premera 23 cm. Posledično boste za recept potrebovali manj ananasovih rezin in marelične marmelade.
- Za recept lahko uporabite svež ananas ali ananasov kompot. Če boste uporabili ananasov kompot, rezine ananasa prej dobro odcedite, da se izognete prekomerni vlagi v torti.
tags: #ananasova #torta #oblizniprste